PASUNDAN EKSRPRES – Resep Spaghetti Bolognese adalah salah satu pasta yang paling populer di dunia.
Pasta ini berasal dari Italia dan terbuat dari daging sapi cincang, saus tomat, dan berbagai macam bumbu.
Spaghetti Bolognese biasanya disajikan dengan taburan keju Parmesan dan peterseli.
Sejarah Spaghetti Bolognese tidak diketahui secara pasti.
Namun, ada beberapa teori yang menyebutkan bahwa Spaghetti Bolognese pertama kali dibuat di kota Bologna, Italia, pada abad ke-19.
Baca Juga:Resep Rujak Kangkung Enak yang Bikin NgilerCawapres Mahfud Md Tanggapi Pelaporan ke Bawaslu, “Saya Tidak Peduli’
Teori ini didukung oleh fakta bahwa Bologna adalah kota yang terkenal dengan makanannya yang lezat, termasuk pasta.
Resep Spaghetti Bolognese yang paling terkenal adalah resep yang dibuat oleh keluarga Ragu.
Keluarga Ragu adalah keluarga yang terkenal dengan restorannya yang terletak di kota Bologna.
Resep Spaghetti Bolognese yang dibuat oleh keluarga Ragu ini telah menjadi resep yang paling populer di dunia.
Spaghetti Bolognese adalah hidangan yang mudah dibuat dan lezat.
Dengan resep spaghetti bolognese, dapat menjadi pilihan yang tepat untuk berbagai macam acara.
Berikut adalah resep Spaghetti Bolognese yang dapat Anda coba di rumah:
Baca lainnya:
Resep Spaghetti Bolognese
Bahan-bahan
- 500 gram spaghetti
- 500 gram daging sapi giling
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah wortel, cincang
- 1 buah tomat, cincang
- 1 kaleng saus tomat
- 1/2 gelas air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh oregano kering
- 1/4 sendok teh basil kering
- 1/4 sendok teh gula pasir
- Keju Parmesan, untuk taburan
- Peterseli, untuk taburan
Cara membuat
- Didihkan air dalam panci besar.
- Masukkan spaghetti ke dalam air mendidih dan masak sesuai petunjuk pada kemasan.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang.
- Masukkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam wajan dan masak hingga harum, sekitar 5 menit.
- Masukkan wortel dan tomat ke dalam wajan dan masak hingga lunak, sekitar 10 menit.
- Masukkan daging sapi giling ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi coklat, sekitar 10 menit.
- Masukkan saus tomat, air, garam, merica bubuk, oregano, basil, dan gula pasir ke dalam wajan.
- Aduk hingga rata dan masak hingga saus mengental, sekitar 30 menit.
- Tiriskan spaghetti dan masukkan ke dalam saus.
- Aduk hingga rata dan masak hingga saus meresap ke dalam spaghetti, sekitar 5 menit.
- Sajikan spaghetti bolognese dengan taburan keju Parmesan dan peterseli.