PASUNDAN EKSPRES –Resep Donat Kentang Madu, Donat kentang madu adalah camilan lezat dan populer yang disukai banyak orang.
Teksturnya yang empuk dan rasa manisnya yang pas membuat donat ini selalu menggoda untuk dinikmati.
Kali ini, kamu bisa mencoba membuat donat kentang madu sendiri di rumah dengan resep ala cafe berikut ini.
Resep Donat Kentang Madu
Bahan-bahan:
Baca Juga:Tempat Wisata Ekstrem di Kabupaten SubangPenginapan Horor di Subang, Jawa Barat
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 200 gram kentang kukus, haluskan
- 100 gram gula pasir
- 50 gram susu bubuk
- 11 gram ragi instan
- 75 gram margarin
- 4 kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 100 ml air hangat
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Olesan:
- 3 sdm madu
- 2 sdm air hangat
Cara Membuat:
- Gunakan tepung terigu protein tinggi agar tekstur donat lebih elastis dan empuk.
- Pastikan kentang yang digunakan sudah matang dan halus agar adonan donat tidak bergerindil.
- Adonan donat yang sudah mengembang dua kali lipat akan menghasilkan donat yang lebih empuk dan ringan.
- Goreng donat dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Oleskan madu pada donat selagi hangat agar lebih meresap.
Variasi:
- Kamu bisa menambahkan topping seperti meses, keju, atau kacang almond untuk menambah cita rasa donat.
- Kamu juga bisa mengganti madu dengan glaze coklat atau vanilla.