PASUNDAN EKSPRES – Hai, teman-teman pecinta masakan Indonesia! Kali ini kita bahas salah satu menu klasik yang bikin nagih, yaitu Sayur Asem. Meskipun sederhana, tapi rasa gurih asamnya bisa bikin lidah kita bergoyang kebahagiaan. Yuk, kita langsung coba resepnya di dapur!
Resep Sayur Asem
Bahan-bahan:
1. 2 buah jagung manis, potong-potong.
2. 200 gram kacang panjang, potong kecil-kecil.
3. 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu.
4. 2 buah tomat, potong-potong.
5. 1 genggam kacang tanah rebus.
6. 1 batang daun melinjo.
7. Asam Jawa secukupnya.
8. Gula, garam, dan penyedap rasa.
**Langkah-langkah:**
1. Rebus air dalam panci, masukkan jagung, kacang panjang, dan labu siam. Tunggu sampai setengah matang.
2. Tambahkan tomat, daun melinjo, dan kacang tanah. Aduk rata.
3. Larutkan asam Jawa dengan sedikit air, saring untuk mendapatkan air asamnya.
Baca Juga:Resep Ayam Iris Crispy yang Mudah dan Enak Pastinya Bikin Lidah Melelet!5 Resep Masakan Ikan Kakap Merah yang Enak dan Mudah Dibuat!
4. Tambahkan air asam, gula, garam, dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk kembali.
5. Masak hingga sayur-sayur matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan Sayur Asem di atas mangkuk.
Sayur Asem sederhana ini cocok banget buat yang lagi pengen menu sehat dan lezat. Gak perlu ribet, tapi hasilnya bikin nagih. Jangan lupa disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba, dan semoga lidahmu ketagihan sama kelezatannya!