PASUNDAN EKSPRES – Resep telur teh khas Imlek bisa menjadi pilihan hidangan ketika menjelang Imlek.
Telur teh merupakan sebuah telur yang direbus dengan bumbu kecap asin, rempah-rempah, dan daun teh.
Makanan ini menjadi salah satu kuliner khas yang sering dihidangkan dalam perayaan Imlek.
Baca Juga:Begini Tips Beli Kue Keranjang yang Wajib Kamu Ikuti, Nomor 5 Sangat PentingIni Dia Resep Ayam Bakar Presto Tulang Lunak yang Empuk Banget, Dijamin Nambah 2 Kali
Telur teh juga memiliki makna simbolis dalam budaya Imlek, di mana kehadirannya melambangkan kesuburan dan kelimpahan.
Yuk, cari tahu resepnya di bawah ini. Simak cara pembuatannya sampai selesai, ya.
Resep Telur Teh Khas Imlek
Berikut adalah resep telur teh khas Imlek yang bisa kamu buat di rumah.
Bahan-bahan:
- 3 buah bunga lawang
- 1 genggam daun teh (bisa pakai 3 kantong teh celup)
- 60 ml kecap asin
- 1 sdt garam
- 1 buah kayu manis
- 10 butir telur ayam
Cara membuat:
- Pertama untuk membuat resep telur teh khas Imlek, kamu bisa merebus telurnya terlebih dahulu sampai matang.
- Jika sudah, kamu bisa mengetuk-ngetuk kulit telur sampai retak, tapi jangan dikupas.
- Kemudain rebus air dalam panci, lalu tambahkan teh, kayu manis, bunga lawang, kecap asin, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Setelah air mendidih, masukkan telur ke dalam panci dan rebus telur. Setelah itu, rendam telur dalam air rebusan selama beberapa jam agar menghasilkan tekstur telur yang kenyal.
- Langkah berikutnya adalah mengupas telur yang telah direndam, dan telur teh siap disajikan sesuai.
- Resep telur teh khas Imlek sudah bisa kamu santap.
Nah, itulah resep telur teh khas Imlek yang bisa kamu buat di rumah.
Semoga artikel ini dapat membantumu. Selamat mencoba dan semoga berhasil. (ipa)