Mau Bikin Bubur Ayam Santan Gurih? Berikut Cara Bikin Nikmatnya Gak Ketulungan!

PASUNDAN EKSPRES – Hai, Sobat Kuliner! Kali ini kita akan bahas sesuatu yang bikin lidah meleleh dan perut nyaman, yaitu Bubur Ayam Santan Gurih.

Siapa yang bisa nolak kelezatan bubur ayam yang satu ini? Nah, kali ini kita bakal bahas resepnya yang gak ribet, tapi bikin ngiler abis!

Resep Bubur Ayam Santan Gurih

Gak Ada Bubur Ayam Tanpa Ayam!

Baca Juga:Mau Tahu Resep Bubur Santan Sederhana Enak? Simak Disini!10 Menu Masakan Diet yang Lezat dan Menyehatkan

Pertama-tama, yang jelas kita butuh bahan utama, yaitu ayam. Pastikan ayam yang kamu pilih fresh dan berkualitas ya.

Lebih bagus lagi kalau bisa pilih bagian dada atau paha, yang dagingnya lebih juicy agar bubur ayam santan gurih makin nikmat.

Bumbu Khas Bubur Ayam:

Gak bisa dipungkiri, bumbu adalah nyawa dari bubur ayam. Nah, ini dia bumbu-bumbu rahasia yang bikin bubur ayam santan gurih jadi keren:

• Bawang putih dan bawang merah, iris tipis.
• Jahe, parut halus.
• Daun bawang, iris kecil-kecil.
• Merica dan garam sesuai selera.

Langkah Pertama: Bikin Kaldu yang Bikin Nyaman

1. Rebus ayam dalam panci besar dengan air yang cukup, tambahkan jahe, bawang putih, dan bawang merah.
2. Biarkan sampai ayam empuk dan kaldu beraroma harum.
3. Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya.

Langkah Kedua: Ngebuat Bubur yang Bikin Nagih

1. Rebus beras dengan kaldu ayam yang tadi udah kita bikin. Pastikan beras udah dicuci bersih ya.
2. Aduk terus biar gak nempel di panci dan jadi bubur yang kenyal.
3. Setelah bubur mulai mengental, masukkan daging ayam yang udah disuwir tadi.

Tambahkan Santan yang Bikin Lebih Hitz:

1. Tambahkan santan kelapa, pastikan santan yang dipilih berkualitas.
2. Aduk rata dan biarkan santan meresap ke dalam bubur.
3. Beri garam dan merica sesuai selera. Jangan lupa cicipin, jangan terlalu asin atau tawar ya.

Tips Agar Bubur Ayam Santan Gurih Makin Unik:

1. Tambahan Telur Puyuh: Rebus telur puyuh dan tambahkan sebagai topping. Warnanya yang kuning cerah jadi penambah semangat makan!
2. Bawang Goreng Garing: Bawang goreng yang crispy bisa jadi topping yang ngebuat bubur ayam makin menggoda.
3. Koya-Koya Kopi: Bubur ayam bukan cuma jadi sarapan, tapi bisa jadi makanan favorit di segala waktu. Tambahkan koya atau bawang goreng kopi untuk sentuhan yang beda!