6. Campurkan Margarin Cair
Tambahkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan.
Margarin memberikan kelembutan dan kelezatan pada bolu. Pastikan margarin tercampur secara merata dalam adonan. Gunakan spatula untuk mempermudah proses ini.
7. Tuangkan Susu Cair
Tuangkan susu cair segar ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
Susu akan memberikan kelembutan ekstra pada tekstur bolu.
Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
Baca Juga:Resep Bolu Pisang Kukus Super Lembut dengan Takaran Sendok, Bisa Untuk Ide Jualan Dirumah!Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Mengembang Lezat dan Empuk, Cocok Buat Pemula!
8. Tambahkan Baking Powder dan Soda Kue
Untuk memberikan efek mengembang pada bolu, tambahkan baking powder dan soda kue ke dalam adonan.
Pastikan untuk menyaringnya terlebih dahulu agar tidak ada gumpalan yang terbentuk. Aduk rata adonan.
9. Beri Vanili dan Garam
Tambahkan vanili bubuk untuk memberikan aroma harum pada bolu.
Beri juga sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa dan meningkatkan cita rasa keseluruhan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
10. Aduk Rata dan Tuang ke Loyang
Aduk adonan hingga semua bahan tercampur secara merata.
Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Pastikan loyang sudah dipanaskan sebelumnya.
11. Kukus Bolu
Tempatkan loyang dalam panci kukus yang sudah dipanaskan.
Kukus bolu pisang selama kurang lebih 45-60 menit dengan api sedang.
Baca Juga:Resep Kue Bolu Pisang Kukus Kelezatan di Setiap Gigitan, Rekomendasi Bolu Pisang Kukus yang Lezat Untuk Cemilan Keluarga!Drama Adu Penalti Antar Timnas Iran VS Suriah di Piala Asia 2023, Babak 16 Besar: Pertandingan Sengit Menentukan Perempat Final
Periksa kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi di tengahnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu sudah matang.
12. Dinginkan dan Sajikan
Setelah bolu matang, biarkan dingin sejenak sebelum diangkat dari loyang.
Potong bolu pisang kukus menjadi potongan-potongan cantik dan sajikan dalam piring saji.
Bolu siap dinikmati sebagai cemilan lezat.
Tips Tambahan Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer Anti Gagal:
- Pilih Pisang yang Matang: Gunakan pisang yang sudah matang untuk mendapatkan rasa manis alami dan aroma yang khas.
- Lelehkan Margarin dengan Hat-hati: Pastikan margarin dilelehkan dengan hati-hati agar tidak terlalu panas. Margarin yang terlalu panas dapat merusak tekstur adonan.
- Saring Tepung Terigu: Agar adonan tidak menggumpal, selalu saring tepung terigu sebelum ditambahkan ke dalam campuran.
- Periksa Kematangan dengan Tusuk Gigi: Gunakan metode tusuk gigi untuk memastikan kematangan bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu sudah matang.
- Variasi Topping: Berikan variasi pada bolu dengan menambahkan topping seperti keju parut, meses, atau irisan pisang di atasnya.