SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ayam Goreng Serai Renyah Gurih dengan Aroma Khas

Ayam Goreng Serai Renyah Gurih dengan Aroma Khas
Ayam Goreng Serai Renyah Gurih dengan Aroma Khas
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Siapa yang tidak mengenal hidangan ayam goreng? Makanan klasik ini selalu menjadi favorit semua orang. Ayam Goreng Serai Renyah Gurih dengan Aroma Khas.

Kali ini, mari kita eksplorasi variasi baru yang tidak kalah lezat: Ayam Goreng Serai.

Gabungan ayam goreng yang renyah dengan aroma serai yang khas menghasilkan sajian istimewa yang menggugah selera.

Ayam Goreng Serai Renyah Gurih dengan Aroma Khas

Bahan-bahan:

Baca Juga:Simak Kelebihan dan Kekurangan Honda Stylo 160Perbedaan Antara Xiaomi 14 dan Xiaomi 14 Pro dari Berbagai Aspek

  1. 1 ekor ayam, dipotong sesuai selera
  2. 7 batang serai, dihancurkan dan diiris kasar
  3. 3 siung bawang putih, dihaluskan
  4. 2 siung bawang merah, dihaluskan
  5. 1 sendok teh ketumbar bubuk
  6. 1/2 sendok teh kunyit bubuk
  7. 1/2 sendok teh jahe bubuk
  8. 1/4 sendok teh garam
  9. 1/4 sendok teh lada
  10. 1 sendok makan air jeruk nipis
  11. Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
  • Campurkan bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, jahe bubuk, garam, lada, dan air jeruk nipis dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
  • Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu, aduk rata, dan pastikan ayam terlumuri bumbu secara merata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  • Goreng potongan ayam dan serai dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
    Angkat dan tiriskan.
  • Sajikan ayam goreng serai selagi masih hangat bersama nasi putih, sambal, dan lalapan.

Tips:

  • Pilih ayam kampung untuk rasa yang lebih gurih.
  • Pastikan ayam terlumuri bumbu dengan baik agar bumbu meresap sempurna.
  • Gunakan api sedang saat menggoreng agar ayam matang secara merata tanpa gosong.
  • Sajikan ayam goreng serai dengan sambal terasi atau sambal matah untuk menambah kelezatan.

Variasi:

Tambahkan bumbu lain seperti daun salam, daun jeruk, atau lengkuas untuk aroma tambahan.

Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit ke dalam campuran bumbu halus.

Anda juga bisa menggoreng ayam dengan tepung bumbu untuk tekstur yang lebih renyah.

Ayam goreng serai adalah hidangan yang mudah dibuat dan lezat.

Paduan rasa gurih, renyah, dan aroma serai yang khas akan membuat Anda ketagihan.

Selamat mencoba!

0 Komentar