Cara membuat:
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan wortel, kentang, brokoli, dan bayam dan masak selama 5 menit.
- Tambahkan kaldu, garam, dan merica dan didihkan.
- Kurangi api dan masak selama 20 menit, atau sampai sayuran lunak.
Salad Tuna
Salad tuna adalah menu makan siang yang praktis dan bergizi. Tuna adalah sumber protein yang baik, sedangkan sayuran menyediakan serat dan vitamin.
Untuk membuat salad tuna, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:
- 1 kaleng tuna, tanpa minyak atau air, dikeringkan
- 1/2 cangkir sayuran, seperti wortel, paprika, atau selada, cincang
- 1/4 cangkir saus salad rendah lemak
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica
Cara membuat:
- Campur tuna, sayuran, saus salad, garam, dan merica dalam mangkuk besar.
- Aduk rata dan sajikan.
Menu Masakan Senin Diet: Makan Malam
Daging Panggang dengan Sayuran
Daging panggang dengan sayuran adalah menu makan malam yang lezat dan sehat.
Daging panggang adalah sumber protein yang baik, sedangkan sayuran menyediakan serat dan vitamin.
Baca Juga:Ayam Panggang Sederhana: 5 Langkah Mudah, Sedap dan Pastinya Bikin Ketagihan21 Daftar Menu Masakan Sehari-hari yang Sederhana Dalam Seminggu Lezat Penuh Cita Rasa
Untuk membuat daging panggang dengan sayuran, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:
- 1/2 pon daging sapi tanpa lemak, seperti sirloin atau fillet mignon,
- 1 sendok makan minyak zaitun,
- 1/2 sendok teh garam,
- 1/4 sendok teh merica,
- 1/2 cangkir sayuran, seperti brokoli, wortel, atau bayam, dipotong-potong,
- 1/4 cangkir saus barbekyu rendah lemak (opsional).
Cara membuat:
- Preheat oven Anda ke 400 derajat Fahrenheit.
- Marinasi daging sapi dalam campuran minyak zaitun, garam, dan merica selama 30 menit.
- Panggang daging sapi selama 10-12 menit per sisi, atau sampai matang.
- Tambahkan sayuran dan panggang selama 5-7 menit, atau sampai sayuran matang.
- Sajikan daging sapi dengan sayuran dan saus barbekyu (opsional).
Tips untuk membuat daging panggang yang lezat
- Gunakan daging sapi tanpa lemak untuk mengurangi kalori dan lemak jenuh.
- Marinasi daging sapi dalam campuran minyak zaitun, garam, dan merica untuk menambah rasa.
- Panggang daging sapi dengan suhu tinggi untuk mendapatkan hasil yang lebih juicy.
- Tambahkan sayuran ke dalam panggangan untuk mendapatkan hidangan yang lengkap.