Cara membuat:
- Panaskan minyak zaitun di atas wajan dengan api sedang. Bumbui dada ayam dengan garam, lada, dan oregano kering. Goreng hingga kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
- Lelehkan mentega dalam wajan yang sama. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum, sekitar 30 detik.
- Tambahkan tomat ceri dan masak selama 2-3 menit, hingga sedikit lunak.
- Masukkan bayam dan aduk hingga layu.
- Tuangkan krim kental dan keju parmesan ke dalam wajan. Aduk hingga saus mengental dan melekat pada ayam.
- Masukkan kembali dada ayam ke dalam wajan. Kecilkan api dan masak selama 5-7 menit, atau hingga ayam matang.
- Hiasi dengan basil segar (opsional) dan sajikan dengan pasta atau nasi.
Quick & Easy Creamy Herb Chicken:
Resep ini cocok untuk Anda yang sibuk.
Menggunakan bumbu sederhana dan saus siap pakai untuk membuat hidangan yang lezat dan praktis.
Bahan-bahan:
- 4 potong dada ayam, dipipihkan hingga setebal 1/2 cm
- 2 sendok teh bubuk bawang putih
- 2 sendok teh bubuk bawang merah
- 1 sendok teh peterseli cincang
- 1/2 sendok teh thyme kering
- 1/2 sendok teh rosemary kering
- Garam dan lada secukupnya
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega
- 4 siung bawang putih, dicincang
- 1 cangkir susu (atau setengah dari campuran susu dan krim)
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
- Peterseli segar, untuk hiasan (opsional)
Cara membuat:
- Bumbui dada ayam dengan bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, peterseli, thyme, rosemary, garam, dan lada.
- Panaskan minyak zaitun dan mentega di atas wajan dengan api sedang. Goreng dada ayam hingga kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih di dalam wajan yang sama hingga harum, sekitar 30 detik.
- Tuangkan susu ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Didihkan dengan api kecil.
- Masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga saus mengental.
- Masukkan kembali dada ayam ke dalam wajan. Kecilkan api dan masak selama 5-7 menit, atau hingga ayam matang.
- Hiasi dengan peterseli segar (opsional) dan sajikan dengan nasi atau kentang tumbuk.