PASUNDAN EKSPRES – Apa yang bisa nolak sensasi pedas dan gurih dari Ayam Balado Bakar? Nah, kali ini kita akan bahas cara bikinnya yang simpel tapi bikin lidah bergoyang. Jadi, siap-siaplah buat tergoda sama resep lezat ini!
Bahan-bahan:
Ayam potong, sesuai porsi masing-masing.
5 siung bawang merah, iris tipis.
3 siung bawang putih, cincang halus.
10 cabai merah, atau sesuai selera.
2 tomat, potong kotak-kotak.
1 batang serai, geprek.
Daun jeruk, secukupnya.
Garam, gula, dan penyedap rasa.
Langkah Pembuatan:
Lumuri ayam dengan garam dan sedikit air jeruk nipis. Diamkan sebentar biar bumbu meresap.
Panaskan panggangan atau grill, bakar ayam hingga matang dan berkulit kecokelatan.
Baca Juga:Scoopy Merah Hitam: Tampil SANGAR Dengan 5 Tampilan Honda Scoopy!Diet Yuk! Ini 3 Menu Makan Diet yang Bikin Berat Badan Turun
Sambil menunggu ayam, haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih. Tumis sampai harum.
Masukkan serai, daun jeruk, dan tomat. Aduk rata.
Setelah itu, tambahkan ayam yang sudah dibakar tadi. Aduk sampai bumbu merata.
Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
Terakhir, bakar ayam dengan bumbu di atas api kecil hingga bumbu meresap dan balado bakar siap disantap!
Selamat menikmati Ayam Balado Bakar yang super mantap ini! Jangan lupa siapin nasi, ya.