PASUNDAN EKSPRES – Cara membuat Mochi 3 bahan adalah salah satu camilan manis yang populer di Indonesia.
Mochi terbuat dari tepung ketan yang diolah menjadi adonan kenyal dan lembut. Mochi biasanya disajikan dengan berbagai macam isian, seperti kacang, cokelat, atau buah-buahan.
Mochi bisa dibuat dengan berbagai macam cara, salah satunya adalah dengan menggunakan rice cooker.
Baca Juga:Tanda-Tanda Keguguran Setelah Minum Pil Tuntas: Memahami 5 Gejala dan Tindakan LanjutanCara Bikin Ayam Balado Bakar yang Gurih dan Pedas, Nyesel Gak Nyoba!
Berikut adalah cara membuat mochi 3 bahan yang bisa kamu coba di rumah:
Cara Membuat Mochi 3 Bahan
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung ketan
- 50 gram gula pasir
- 50 ml air
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan, gula pasir, dan air dalam wajan. Aduk hingga rata.
- Masak adonan mochi dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan kalis.
- Angkat adonan mochi dari wajan dan tuangkan ke atas talenan yang sudah ditaburi tepung ketan.
- Bentuk adonan mochi sesuai selera.
- Isi mochi dengan bahan isian sesuai selera.
- Sajikan mochi.
Tips agar mochi lebih enak dan menawan:
- Gunakan tepung ketan berkualitas bagus agar mochi lebih kenyal dan lembut.
- Gunakan gula pasir sesuai selera agar rasa mochi sesuai dengan seleramu.
- Tambahkan vanili bubuk agar mochi memiliki aroma yang harum.
- Isi mochi dengan bahan isian yang kamu sukai.
Variasi mochi
Mochi bisa divariasikan dengan berbagai macam bahan isian, seperti:
- Kacang: Kacang adalah isian mochi yang paling umum digunakan. Kacang bisa disangrai atau direbus terlebih dahulu sebelum digunakan sebagai isian mochi.
- Cokelat: Cokelat adalah isian mochi yang bisa memberikan rasa yang manis dan legit. Cokelat bisa digunakan dalam bentuk batangan, ganache, atau lelehan.
- Buah-buahan: Buah-buahan segar bisa memberikan rasa yang segar dan manis pada mochi. Buah-buahan yang sering digunakan sebagai isian mochi antara lain stroberi, blueberry, kiwi, dan mangga.