PASUNDAN EKSPRES-Telur dadar adalah salah satu hidangan yang mudah dan cepat untuk disiapkan, namun tetap lezat dan bergizi.
Cocok sebagai menu sarapan atau makan siang, berikut adalah resep telur dadar sederhana yang bisa Anda coba di rumah:
Resep Telur Dadar
Bahan-Bahan:
- Telur ayam: 2 butir
- Garam: secukupnya
- Merica: secukupnya
- Minyak goreng: secukupnya
Cara Membuat Resep Telur Dadar:
- Persiapkan Telur:
- Pecahkan telur ayam ke dalam sebuah mangkuk yang bersih.
- Tambahkan sedikit garam dan merica secukupnya sesuai selera.
- Kocok Telur:
- Kocok telur dengan menggunakan garpu atau whisk hingga rata dan berbusa sedikit. Pastikan kuning telur dan putih telur tercampur sempurna.
- Panaskan Minyak:
- Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan anti lengket dengan api sedang.
- Tuangkan Telur ke Wajan:
- Setelah minyak cukup panas, tuangkan adonan telur ke dalam wajan. Pastikan api tidak terlalu besar agar telur tidak gosong.
- Goreng Telur:
- Biarkan telur menggumpal dan matang di satu sisi sebelum dibalik. Gunakan spatula untuk membentuk telur dadar sesuai selera Anda.
- Balik Telur:
- Setelah bagian bawah telur sudah matang, balik telur dengan hati-hati menggunakan spatula. Biarkan telur matang sempurna di kedua sisinya.
- Angkat dan Sajikan:
- Setelah telur matang dan berwarna keemasan di kedua sisinya, angkat telur dadar dari wajan dan tiriskan di atas kertas dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
- Sajikan Hangat:
- Telur dadar sederhana Anda siap disajikan. Nikmati dengan nasi hangat, roti panggang, atau tambahan lain sesuai selera.
Tips Tambahan:
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan irisan tomat, daun bawang, atau keju parut ke dalam adonan telur sebelum menggoreng.
- Pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum menuangkan adonan telur agar telur matang merata dan tidak lengket di wajan.
Dengan resep telur dadar sederhana ini, Anda bisa menyiapkan hidangan yang lezat dan bergizi dalam waktu singkat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!