PASUNDAN EKSPRES- Resep Makan Malam, Beranjak dari kesibukan sehari-hari, saatnya memanjakan diri dengan makan malam yang lezat dan menggugah selera.
Makan malam bukan hanya tentang memenuhi kebutuhan nutrisi, tetapi juga tentang menciptakan momen yang menyenangkan dan berkesan bersama keluarga atau teman-teman.
Dalam artikel ini, saya akan memperkenalkan kepada Anda tiga resep makan malam yang lezat dan mudah disiapkan. Mari kita mulai petualangan kuliner kita!
1. Resep Makan Malam Ayam Panggang dengan Kentang Panggang dan Sayuran Panggang
Bahan-Bahan:
- 4 potong paha ayam
- 4 kentang, potong menjadi dadu
- 2 wortel, potong menjadi batang
- 1 bawang bombay, potong menjadi irisan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Minyak zaitun
- Garam dan lada secukupnya
- Serbuk paprika secukupnya
- Bubuk bawang putih secukupnya
- Bubuk rosemary secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius.
- Letakkan potongan ayam dalam wadah dan lumuri dengan minyak zaitun, garam, lada, serbuk paprika, dan bubuk bawang putih.
- Di wadah yang berbeda, campurkan potongan kentang, wortel, bawang bombay, dan bawang putih dengan minyak zaitun, garam, lada, dan bubuk rosemary.
- Susun ayam, kentang, wortel, dan bawang bombay di atas loyang panggang yang dilapisi kertas aluminium.
- Panggang dalam oven selama 45-50 menit atau hingga ayam matang dan sayuran menjadi lembut dan berwarna kecokelatan.
- Setelah matang, sajikan ayam panggang dengan kentang panggang dan sayuran panggang. Nikmati dengan saus pilihan Anda.
2. Resep Makan Malam Spaghetti Aglio e Olio dengan Udang
Bahan-Bahan:
- 300 gram spaghetti
- 200 gram udang, bersihkan
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cabai merah besar, iris tipis
- Minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Daun peterseli segar, cincang halus
- Parmesan parut (opsional)
Langkah-langkah:
- Rebus spaghetti dalam air garam mendidih hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dan tumis bawang putih cincang dan cabai merah hingga harum.
- Tambahkan udang ke dalam wajan dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda.
- Masukkan spaghetti yang telah direbus ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu udang.
- Taburkan daun peterseli cincang di atas spaghetti dan aduk rata.
- Sajikan spaghetti aglio e olio dengan udang yang hangat. Taburkan parmesan parut jika diinginkan.