SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Bihun Goreng ala Restoran Cina yang Punya Cita Rasa Khas dan Lezat

Resep Bihun Goreng ala Restoran Cina yang Punya Cita Rasa Khas dan Lezat (Image From: Casually Peckish)
Resep Bihun Goreng ala Restoran Cina yang Punya Cita Rasa Khas dan Lezat (Image From: Casually Peckish)
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Resep bihun goreng ala restoran Cina bisa menjadi pilihan hidangan yang menarik yang bisa kamu buat di dapur rumah kamu sendiri, lho.

Bihun goreng adalah sajian yang praktis yang wajib kamu coba, Tekstur bihun yang lembut dan kenyal, dipadukan dengan beragam bumbu yang lezat, pastinya hidangan yang satu ini bakalan bikin kamu ngiler.

Bahan-bahan: 

  • 1 batang daun bawang, potong
  • Minyak secukupnya untuk menumis
  • 3 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 50 gr ayam fillet, potong dadu
  • 50 gr sawi hijau, potong
  • 3 lembar kol, potong
  • 120 gr bihun, rendam air dingin
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 gr udang, bersihkan dan belah punggungnya

Bumbu basah, dicampur menjadi satu:

Baca Juga:5 Rekomendasi Mie Instan Korea Halal dan Enak yang Dijamin Seuhah! Jangan Diskip, Langsung CobainKapal Selam Tak Berawak Milik Houthi Menjadi Ancaman Baru Kapal Perang AS

  • 1-2 sdm kecap manis
  • ½ sdt penyedap
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt kecap inggris, opsional
  • ¼ sdt merica
  • 150 ml air
  • 1 sdt minyak wijen, opsional

Bahan tambahan pelengkap:

  • Bawang goreng
  • Cabai rawit hijau
  • Acar timun

Cara membuat: 

  1. Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian tambahkan telur ke dalamnya. Selanjutnya, aduk-aduk telur dengan menggunakan api yang besar.
  2. Tambahkan bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan, lalu tumis hingga harum.
  3. Selanjutnya, tambahkan udang dan ayam ke dalam wajan, dan masak hingga berubah warna. Jika diinginkan, kamu juga dapat menambahkan protein lain seperti bakso, kekian, atau pilihan lainnya.
  4. Tambahkan bihun ke dalam wajan, lalu campurkan bumbu basah ke dalamnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  5. Berikan bumbu merica dan penyedap pada masakan ini, lalu cicipi dan periksa rasanya. Selanjutnya, masak hingga jumlah air berkurang.
  6. Tambahkan daun bawang dan sawi hijau ke dalam wajan, aduk rata. Matikan api dan angkat masakannya.
  7. Resep bihun goreng ala restoran Cina telah matang dan siap untuk disajikan. Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya, serta hidangkan acar timun dan cabai rawit sebagai pelengkap.
0 Komentar