- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 butir kuning telur
- 1 sendok teh vanila ekstrak
Langkah Pembuatan Resep Kue Lumpur Lapindo:
1. Persiapan Awal:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Siapkan loyang dan oleskan mentega serta taburkan sedikit tepung agar kue tidak lengket.
2. Pembuatan Adonan Kue Lumpur:
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak.
- Tuangkan santan dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Jika menggunakan pasta pandan, tambahkan sekarang dan aduk hingga warna merata.
3. Pemanasan Kue:
Baca Juga:Resep Bakpao Pandan Isi Cokelat yang Lezat dan Memikat, Pokonya Lembut dan Manis Luar dalam!Resep Teh Lemon Kurma yang Memikat Tubuh Anda, Minuman Segar yang Mampu Menyegarkan Pikiran
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang dan permukaannya keemasan.
4. Pembuatan Vla:
- Campur susu cair, gula pasir, dan tepung maizena dalam panci.
- Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
- Kocok kuning telur dalam mangkuk terpisah.
- Ambil sedikit campuran susu panas dan tuangkan ke dalam mangkuk telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal.
- Tuangkan campuran telur ke dalam panci sambil terus diaduk hingga merata.
- Tambahkan vanila ekstrak dan aduk kembali hingga vla mencapai tekstur yang lembut dan kental.
5. Penyajian:
- Setelah kue selesai dipanggang, biarkan dingin sebentar sebelum dipotong.
- Potong kue sesuai dengan selera dan sajikan dengan vla yang lumer di atasnya.
Sekarang Anda siap untuk menikmati kelezatan Kue Lumpur Lapindo dengan Vla yang lumer di rumah Anda sendiri!
Kreativitas dalam Menikmati Resep Kue Lumpur Lapindo
Meskipun resep di atas merupakan cara tradisional untuk membuat Kue Lumpur Lapindo dengan Vla yang lumer, namun tidak ada batasan untuk kreativitas Anda dalam menikmati kue ini. Berikut adalah beberapa ide untuk menambahkan sentuhan pribadi pada hidangan Anda:
- Taburan Topping: Taburkan cokelat parut, almond cincang, atau buah-buahan segar seperti stroberi atau kiwi di atas Vla untuk menambahkan tekstur dan rasa yang beragam.
- Saus Variatif: Coba tambahkan saus karamel atau saus cokelat di atas kue untuk memberikan sentuhan manis ekstra.
- Penggunaan Aneka Vla: Selain vla vanila tradisional, Anda bisa mencoba membuat vla dengan rasa lain seperti cokelat, stroberi, atau kopi untuk variasi yang menarik.