SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Kue Kering Selai Kacang yang Lumer di Mulut

Resep Kue Kering Selai Kacang yang Lumer di Mulut
Resep Kue Kering Selai Kacang yang Lumer di Mulut
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Kue kering selai kacang merupakan kudapan klasik yang selalu dirindukan. Perpaduan rasa manis, gurih, dan teksturnya yang renyah menjadikannya favorit banyak orang.

Bagi para pecinta kue kering, membuat kue kering selai kacang sendiri di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan.

Rahasia Kue Kering Selai Kacang yang Sempurna.

  • Selai Kacang Berkualitas: Gunakan selai kacang murni tanpa tambahan gula atau perasa. Pilihlah selai kacang dengan tekstur yang halus dan creamy untuk hasil terbaik.
  • Tepung Terigu: Gunakan tepung terigu protein sedang untuk menghasilkan tekstur kue yang renyah dan tidak mudah hancur.
  • Mentega vs Margarin: Mentega menghasilkan rasa yang lebih kaya, sedangkan margarin menghasilkan tekstur yang lebih lembut. Pilihlah sesuai selera Anda.
  • Suhu Adonan: Adonan yang terlalu dingin akan sulit dibentuk, sedangkan adonan yang terlalu hangat akan mudah meleleh. Pastikan adonan mencapai suhu yang tepat sebelum dicetak.
  • Teknik Memanggang: Panggang kue dengan api sedang dan perhatikan waktu pemanggangan. Kue kering selai kacang yang matang sempurna akan berwarna kuning keemasan dan renyah ketika digigit.

Resep Kue Kering Selai Kacang yang Mudah dan Lezat.

Bahan-bahan

Baca Juga:Resep Kue Kering Kacang: Renyah dan Gurih untuk Momen Spesial3 Resep Kue Kering Coklat yang Lumer di Mulut

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram gula halus
  • 100 gram mentega
  • 100 gram selai kacang
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1 kuning telur (untuk olesan)

Langkah-langkah

  1. Campurkan tepung terigu, gula halus, garam, dan baking soda dalam mangkuk besar. Aduk rata.
  2. Masukkan mentega dan selai kacang. Aduk dengan spatula hingga adonan tercampur rata dan bertekstur seperti pasir.
  3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil atau sesuai selera. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
  4. Oleskan kuning telur pada permukaan kue.
  5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150°C selama 15-20 menit, atau hingga kue berwarna kuning keemasan.
  6. Biarkan kue dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.

Tips

  • Anda dapat menambahkan variasi rasa pada kue kering selai kacang dengan menambahkan chocolate chips, kacang cincang, atau kismis.
  • Untuk tekstur kue yang lebih chewy, tambahkan 1-2 sendok makan tepung maizena ke dalam adonan.
  • Simpan kue kering selai kacang dalam wadah kedap udara agar teksturnya tetap renyah.
0 Komentar