PASUNDAN EKSPRES – Didalam artikel ini ada resep dan cara membuat kolak labu kuning yang lezat dan simpel.
Resep dan Cara Membuat Kolak Labu Kuning, Kolak labu kuning merupakan salah satu hidangan manis yang populer di Indonesia,
Terutama pada saat merayakan bulan suci Ramadhan.
Rasanya yang manis dan gurih dengan tekstur labu yang lembut menjadikannya pilihan favorit untuk berbuka puasa.
Baca Juga:Resep dan Cara Membuat Kolak Singkong yang Manis dan Lezat!Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana!
Membuat kolak labu kuning terbilang mudah dan tidak memerlukan banyak bahan.
Berikut ini ada resep dan cara membuat kolak labu kuning yang lezat dan simpel.
Resep dan Cara Membuat Kolak Labu Kuning yang Lezat dan Simpel
Bahan-bahan Kolak Labu Kuning
- 500 gram labu kuning, kupas dan potong dadu
- 1 liter santan dari ½ butir kelapa
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 50 gram gula pasir
- ½ sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 batang kayu manis
- 3 butir kapulaga
Cara Membuat Kolak Labu Kuning
1. Campurkan santan, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, kayu manis, dan kapulaga dalam panci.
2. Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga gula merah larut dan santan mendidih.
3. Masukkan labu kuning, aduk rata dan masak kembali hingga labu kuning lunak.
4. Koreksi rasa, tambahkan gula pasir bila perlu.
5. Masak hingga kolak mengental dan matang.
6. Matikan api dan sajikan kolak labu kuning selagi hangat atau dingin.
Manfaat Labu Kuning
Labu kuning kaya akan vitamin A, C, dan E, serta serat yang bermanfaat bagi kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat labu kuning:
Baca Juga:Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak yang Enak dan Manis!Cara Cek STNK Asli atau Palsu: Jangan Sampai Tertipu!
- Meningkatkan kesehatan mata
- Menjaga kesehatan kulit
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Membantu melancarkan pencernaan
- Menjaga kesehatan jantung
Nah jadi itulah resep dan cara membuat kolak labu kuning yang lezat dan simpel.
Semoga Bermanfaat dan Terima Kasih.
(dbm)