PASUNDAN EKSPRES – Didalam artikel ini ada resep dan cara membuat kolak pisang sederhana yang lezat.
Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang, Kolak pisang adalah hidangan takjil klasik yang selalu dirindukan saat bulan Ramadhan.
Rasanya yang manis dan legit, dengan tekstur pisang yang lembut, menjadikan kolak pisang pilihan favorit untuk berbuka puasa.
Membuat kolak pisang terbilang mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu.
Baca Juga:Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak yang Enak dan Manis!Cara Cek STNK Asli atau Palsu: Jangan Sampai Tertipu!
Berikut ini ada resep dan cara membuat kolak pisang sederhana yang lezat.
Resep dan Cara Membuat Kolak Pisang Sederhana
Bahan-bahan Kolak Pisang
- 8 buah pisang kepok, potong-potong
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 1 liter santan dari ½ butir kelapa
- 1 lembar daun pandan
- ¼ sendok teh garam
- 2 sdm gula pasir (opsional)
Cara Membuat Kolak Pisang
1. Didihkan air secukupnya dalam panci.
2. Masukkan potongan pisang kepok, rebus hingga pisang matang dan sedikit empuk.
3. Masukkan gula merah, daun pandan, dan garam.
4. Aduk rata dan biarkan gula merah larut.
5. Tuangkan santan, aduk perlahan dan masak dengan api kecil.
6. Masak hingga kolak mengental dan matang.
7. Koreksi rasa, tambahkan gula pasir bila perlu.
8. Angkat kolak pisang dari api dan sajikan hangat atau dingin.
Manfaat Kolak Pisang
Kolak pisang merupakan sumber energi yang baik karena mengandung karbohidrat dari pisang dan santan.
Pisang kaya akan vitamin B6 dan potassium yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah.
Santan mengandung vitamin E yang baik untuk kesehatan kulit dan rambut.
Gula merah mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Baca Juga:Perpanjang STNK Tahunan dalam 5 Menit? Bisa!STNK Mati 2 Tahun, Data Kendaraan Dihapus Berlaku Tahun Ini!
Nah jadi itulah resep dan cara membuat kolak pisang sederhana yang lezat.
Semoga Bermanfaat dan Terima Kasih.
(dbm)