PASUNDAN EKSPRES – Resep es kopyor ini bisa menjadi pilihan minuman terbaik untuk disajikan saat berbuka puasa.
Es ini merupakan salah satu minuman khas daerah Kebumen, Jawa Tengah. Es ini sudah terkenal sejak lama karena kesegaran dan rasa manisnya yang nikmat.
Es ini punyai tekstur yang unik karena pertumbuhan kelapa kopyor yang lembut.
Bahan-bahan:
Baca Juga:Resep Tumis Jamur Tiram sebagai Menu Berbuka Puasa yang Rendah KolesterolIslamfobia Memuncak di Inggris Semenjak Perang Israel-Palestina, Terdapat Lebih 2 Ribu Kasus
- 400 ml santan
- Es batu secukupnya
- 4 sdm gula pasir
- 3 sdm sirup cocopandan
- 400 ml air kelapa
- 8 sdm susu kental manis
- 2 bungkus agar-agar plain
Cara membuat:
- Pertama kamu bisa memasukan air kelapa, santan, dan gula pasir ke dalam panci, lalu rebus sambil diaduk.
- Selanjutnya, masukkan agar-agar plain ke dalam panci tersebut. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan mendidih.
- Setelah api dimatikan, biarkan larutan agar-agar sedikit mendingin. Kemudian, tuangkan larutan agar-agar di atas es batu.
- Biarkan larutan agar-agar mengendap dan mendingin secara alami hingga membentuk tekstur yang mirip dengan kelapa kopyor.
- Selanjutnya adalah siapkan gelas saji dan isi dengan es batu. kemudian, tambahkan kopyor ke dalam gelas saji.
- Lalu, tuangkan sirup cocopandan dan kental manis ke dalam gelas saji.
- Resep es kopyor ala rumahan sudah bisa kamu sajikan.
Nah, itulah resep es kopyor ala rumahan yang bisa kamu buat di rumah untuk menu buka puasa yang nikmat dan menyegarkan.
Semoga artikel ini dapat membantumu. Selamat mencoba dan semoga berhasil. (ipa)