SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menikmati Masakan Sehat dan Lezat: 3 Resep Untuk Penderita Kolesterol dan Asam Urat

Menikmati Masakan Sehat dan Lezat: 3 Resep Untuk Penderita Kolesterol dan Asam Urat
Menikmati Masakan Sehat dan Lezat: 3 Resep Untuk Penderita Kolesterol dan Asam Urat
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES-Kolesterol dan asam urat adalah dua masalah kesehatan yang umum dihadapi oleh banyak orang.

Tingginya kadar kolesterol dalam darah dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, sedangkan tingginya kadar asam urat dapat menyebabkan nyeri sendi dan masalah kesehatan lainnya.

Namun, dengan mengikuti pola makan sehat dan memasukkan bahan-bahan yang tepat dalam masakan, Anda dapat mengelola kedua kondisi ini dengan lebih baik.

Baca Juga:3 Resep Lezat dan Sehat untuk Menurunkan KolesterolKisah Dibalik Pembubaran Pengajian Ustaz Syafiq Basalamah di Surabaya

Berikut adalah beberapa resep masakan sehat yang cocok untuk penderita kolesterol dan asam urat:

3 Resep Untuk Penderita Kolesterol dan Asam Urat

1. Sup Sayur Hijau

Bahan-bahan:

  • 1 ikat bayam segar, cuci bersih dan potong-potong
  • 2 wortel, kupas dan potong dadu
  • 1 buah kentang, kupas dan potong dadu
  • 1 batang seledri, cincang halus
  • 1 liter kaldu ayam rendah lemak
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak zaitun untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan wortel, kentang, dan seledri. Tumis sebentar.
  3. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Biarkan mendidih.
  4. Setelah sayuran matang, tambahkan bayam. Masak hingga bayam layu.
  5. Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera.
  6. Sajikan sup sayur hijau hangat sebagai hidangan pembuka yang menyehatkan.

2. Ikan Panggang dengan Salsa Tomat

Bahan-bahan:

  • 4 potong fillet ikan tenggiri atau salmon
  • 2 buah tomat, potong dadu kecil
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil
  • 2 sendok makan jus lemon
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • Garam dan merica secukupnya
  • Sejumput gula
  • Daun ketumbar segar untuk hiasan

Cara membuat:

  1. Panaskan oven sampai suhu 180°C.
  2. Lumuri fillet ikan dengan sedikit jus lemon, garam, dan merica.
  3. Panggang ikan dalam oven selama sekitar 15-20 menit atau sampai matang.
  4. Sementara itu, campur tomat, bawang bombay, paprika, jus lemon, minyak zaitun, garam, merica, dan gula dalam mangkuk untuk membuat salsa tomat.
  5. Setelah ikan matang, letakkan di atas piring saji dan beri salsa tomat di atasnya.
  6. Hiasi dengan daun ketumbar segar dan sajikan dengan nasi merah atau kentang panggang.
0 Komentar