3. Tumis Kangkung dengan Tahu
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung, cuci bersih dan potong-potong
- 2 buah tahu putih, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan potongan tahu ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tahu berubah warna.
- Tambahkan kangkung dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga kangkung layu.
- Beri garam secukupnya sesuai selera.
- Angkat dan sajikan tumis kangkung dengan tahu bersama dengan nasi merah hangat.
Dengan memasukkan bahan-bahan sehat seperti sayuran hijau, ikan, dan tahu ke dalam masakan sehari-hari Anda, Anda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengelola kadar asam urat dengan lebih baik.
Selain itu, jangan lupakan pentingnya olahraga teratur dan pola hidup sehat lainnya untuk mendukung kesehatan Anda secara keseluruhan.
Selamat mencoba!