PASUNDAN EKSPRES – Resep sate taichan rumahan menjadi salah satu makanan yang banyak disukai oleh hampir semua orang.
Hidangan ini cukup unik, lho. Mungkin biasanya kamu menemukan hidangan sate dengan bumbu kacang, yang dibakar sampai berwarna kecoklatan. Tapi, lain halnya dengan sate taichan.
Sate ini mempunyai proses dan bumbu yang berbeda dari sate lainnya. Sate taichan biasanya berisikan daging ayam yang sudah dibakar, tanpa menggunakan bumbu kacang.
Baca Juga:Ini Dia Alasan Mengapa Harga Beras Mahal di Indonesia, Negara dengan Produsen Beras Terbesar ke-4 di DuniaPBB Siap Mendukung Palestina Setelah Pengunduran Diri PM Shtayyeh
Gimana, ya cara buatnya? Yuk, simak cara pembuatan sate taichan di bawah ini.
Resep Sate Taichan Rumahan
Berikut adalah resep sate taichan rumahan yang bisa kamu buat di rumah dengan mudah. Resep ini dikutip dari Fimela, Selasa (27/2/2024).
Bahan-bahan:
- 6 siung bawang putih, cincang halus
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 3 sdm minyak
- 4 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 600 gr ayam fillet yang dipotong kotak
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
Bahan Sambal:
- ½ sdt garam
- 2 buah jeruk limau
- 12 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
- Pertama kamu bisa melumuri daging atau melakukan marinasi terlebih dahulu. Campurkan kaldu bubuk, bawang putih, merica, dan jeruk nipis ke daging ayam, pastikan merata, dan biarkan diam selama 1 jam.
- Jika sudah, kamu bisa menusuk daging sate secukupnya dengan tusukan sate hingga semua daging sate habis.
- Selanjutnya, persiapkan wajan untuk memanggang dan oleskan minyak pada permukaannya. Panggang sate di atas wajan dengan membolak-balik hingga matang. Setelah matang, angkat sate dari wajan dan letakkan di sisi.
- Siapkan sambal sate taichan dengan cara mengulek cabai dan garam hingga halus.
- Jika sudah, susun sate taichan di atas piring, lalu tambahkan sambal di atasnya.
- Resep sate taichan rumahan sudah bisa kamu hidangkan.