PASUNDAN EKSRPES- Kue pukis merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang memiliki rasa lezat dan gurih.
Biasanya disajikan sebagai camilan atau cemilan tradisional, kue ini memiliki tekstur yang lembut di bagian dalam dan renyah di bagian luar.
Proses pembuatannya pun tergolong sederhana dan mudah untuk dipraktikkan di rumah.
Baca Juga:Segera Catat Tanggalnya! Dengan Rp 2,6 Juta Kamu Sudah Bisa ke Vietnam di Traveloka Travel Fair 2024Traveloka Travel Fair 2024 Memberikan Diskon 29% Penginapan di Seluruh Dunia, Mulai dari Rp1!
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep kue pukis beserta langkah-langkahnya untuk Anda coba sendiri di dapur.
Sejarah Kue Pukis
Sebelum masuk ke dalam resep dan cara pembuatan kue pukis, mari kita kenali sedikit tentang sejarahnya. Kue pukis adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang telah ada sejak zaman dahulu kala.
Kata “pukis” sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti “memanggang”.
Hal ini merujuk pada cara pembuatan kue ini yang menggunakan cetakan khusus dan dipanggang di atas api.
Kue pukis memiliki bentuk yang unik, yaitu bulat seperti setengah bola dengan bagian bawah yang cembung dan bagian atas yang agak rata.
Kue ini biasanya disajikan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan hari raya, hingga sebagai camilan sehari-hari.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue pukis, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan dalam pembuatan kue pukis:
Baca Juga:Cek Disini Diskon Apa Saja Sih Traveloka Travel Fair 2024? Destinasi Wisata Impian Menanti Anda!Resep Mustofa Sederhana dan Mudah Dibuat, Kuliner Khas yang Memikat Lidah!
Bahan Utama:
1. 200 gram tepung terigu2. 100 gram gula pasir3. 2 butir telur ayam4. 250 ml santan dari 1 butir kelapa5. 1/2 sendok teh soda kue6. 1/4 sendok teh garam7. 1/2 sendok teh vanili bubukBahan Pelengkap (opsional):1. Keju parut2. Cokelat batangan, potong-potong3. Meses
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai proses pembuatan kue pukis. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Campurkan Tepung Terigu dan Gula Pasir
• Pertama-tama, ambil wadah besar dan campurkan tepung terigu, gula pasir, soda kue, dan garam. Aduk rata semua bahan tersebut.
2. Tambahkan Telur dan Santan
• Setelah bahan kering tercampur dengan baik, pecahkan telur ke dalam wadah tersebut.