SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Gohyong Viral Lezatnya Garing Luar, Lembut Dalam

Resep Gohyong Viral Lezatnya Garing Luar, Lembut Dalam
Resep Gohyong Viral Lezatnya Garing Luar, Lembut Dalam
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES- Pada artikel kali ini, kita akan memasak bersama-sama untuk membuat Gohyong, hidangan viral yang ternyata rasanya luar biasa enak dan membuat ketagihan.

Gohyong ini memiliki tekstur garing kriuk di luar dan lembut di dalam, sempurna ketika disajikan dengan kuah Asem manis pedas. Mari kita mulai dengan langkah-langkahnya.

Kuah Asem Manis Pedas

Bahan Kuah:

  1. 2 siung bawang putih (haluskan)
  2. Setengah ruas jempol asam jawa
  3. 3/4 sendok teh garam
  4. 90 gr gula merah
  5. 200 ml air

Langkah Membuat:

Baca Juga:New Honda Supra GTR Terbaru 2024 Meluncur !7 Seni Beladiri yang Sering di Gunakan Dalam Pertarungan MMA

  1. Campurkan bawang putih, asam jawa, garam, gula merah ke dalam panci.
  2. Tuangkan air sebanyak 200 ml.
  3. Masak hingga mendidih dan matang sambil diaduk.
  4. Angkat, biarkan dingin, dan saring.

Kulit Gohyong

Bahan Kulit:

  1. 120 gr tepung terigu
  2. 20 gr tepung tapioka atau tepung kanji
  3. 3/4 sendok teh garam
  4. 1 butir telur
  5. 20 ml minyak goreng atau minyak sayur
  6. 250-260 ml air

Langkah Membuat:

  1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam.
  2. Tambahkan telur, minyak, dan air sambil diaduk hingga konsistensi pas.
  3. Saring adonan.

Isian Gohyong

Bahan Isian:

  1. 300 gr daging ayam (rebus dan haluskan)
  2. 100 gr bakso sapi (haluskan)
  3. 3 sdm tepung tapioka atau tepung kanji
  4. 2 siung bawang putih (haluskan)
  5. 1/4 bawang bombai (cincang)
  6. Daun bawang, garam, kaldu jamur, merica, minyak wijen, saus tiram secukupnya

Langkah Membuat:

  1. Campur ayam, bakso, tepung tapioka, bawang putih, bawang bombai, dan bumbu lainnya.
  2. Aduk hingga rata, tambahkan telur dan air.
  3. Koreksi rasa, aduk hingga konsistensi pas.
  4. Proses Penggulungan Gohyong:Ambil dua lembar kulit yang sudah dibuat.
  5. Susun isi di tengah kulit dan gulung rapat.
  6. Gunakan adonan kulit sebagai perekat di sisi-sisi dan ujung.
  7. Tutup dan gulung rapat.

Proses Penyelesaian dan Penyajian:

  1. Potong gohyong sesuai selera.
  2. Goreng hingga kecoklatan dan garing.
  3. Tiriskan dan sajikan dengan kuah Asem manis pedas.
  4. Hidangkan bersama irisan cabe rawit hijau untuk tambahan aroma dan rasa.

Selamat mencoba resep Gohyong yang lezat ini! Semoga berhasil dan memberikan kepuasan saat dinikmati bersama keluarga.

0 Komentar