PASUNDAN EKSPRES – Si Primadona per-es-es-an sebentar lagi muncul ke permukaan, nih! Mau ikutan kepoin resep Es Kuwut khas Bali yang selalu dicari ketika bulan puasa?
Tapi, apa kalian sudah tahu seperti apa, sih, Es Kuwut khas Bali itu?
Jadi, buat yang belum tahu, es ini itu isinya ada kelapa muda, melon hijau, jeruk nipis, biji selasih, air kelapa muda, dan tentunya es batu dan air gula.
Kebayang nggak, sih, segarnya kayak apa?
Baca Juga:Sluuurpp! Cobain Resep Es Shanghai Ini Buat Buka PuasaRecook Resep Sambal Goreng Kerang Tahu Pete yang Bikin Nagih Ini, yuk!
Nah, kalau teman-teman ingin cobain Es Kuwut khas Bali ini, nggak usah jauh-jauh ke Bali!
Tinggal bikin sendiri aja pakai resep Es Kuwut di bawah ini!
Resep Es Kuwut Khas Bali yang Segarkan Tenggorokan
Yuk intip bahan-bahan dan cara membuatnya seperti yang dikutip dari detikfood!
Bahan-bahan:
- 1 Buah kelapa muda yang dikeruk bagian dagingnya
- 200 gr melon hijau dan ambil dagingnya saja
- 1 sdm biji selasih dan rendam dengan air hangat lalu tiriskna
- Perasan air jeruk nipis
- 800 ml air kelapa muda
- 5-6 sdm gula pasir (bisa diganti air gula sesuai selera)
- Es batu secukupnya dan sesuai selera
Cara membuat:
- Keruk daging buah kelapa dan serut kasar daging buah melon, terus campurkan ke dalam wadah besar.
- Larutkan gula pasir ke dalam air panas sampe ncair, trus tuang ke dalam wadah yang udah berisi buah kelapa dan buah melon, bareng air perasan jeruk nipis.
- Masukin biji selasih yang udah direndam air hangat sebelumnya.
- Masukin es batu secukupnya, trus tuang air kelapa ke dalam wadah.
- Aduk-aduk sampe semua bahan bercampur, tuang ke dalam gelas saji, dan voila, Es Kuwut Bali siap buat dinikmati!
Gampang banget, ‘kan?
Nah, sebagai referensi tambahan, teman-teman bisa tambahin kayak jelly, nata de coco, atau apapun yang disukai, ya.
Selamat mencoba resep Es Kuwut khas Bali yang segar ini, ya!
Baca Juga:6 Ide Stok Makanan Sahur yang Mudah Disajikan, Cocok Buat yang Suka Telat Bangun!
Sssttt, bisa buat jualan di bulan puasa juga, jadi untung, deh! (pm)