3. Dimsum Home Made
Nah, sekarang giliran yang gurih-gurih, nih!
Bahan-bahan:
- 250 gr daging ayam giling (bagian dada atau paha atas)
- 5 sdm tepung tapioka
- Wortel parut secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Kulit pangsit secukupnya
- Mentega atau minyak secukupnya untuk olesan
Cara membuat:
- Aduk rata daging ayam, tepung tapioka, garam, dan kaldu jamur dalam sebuah wadah dan sisihkan.
- Setelah itu, ambil selembar kulit pangsit, lalu isi dengan adonan dimsum dan tambahkan parutan wortel di atasnya (opsional).
- Olesi wadah kukusan dengan mentega atau minyak, lalu susun dimsum di dalamnya.
- Kukus dimsum selama sekitar 25 menit.
- Angkat dimsum dari kukusan dan sajikan selagi hangat.
Lumayan, ‘kan, resep takjil kekinian ini bisa kalian coba di rumah sambil ngabuburit gitu misalnya.
Selamat mencoba, ya! (pm)