PASUNDAN EKSPRES – Buka puasa merupakan momen penting bagi umat Muslim yang menandai akhir puasa sepanjang hari. Saat berbuka puasa, penting untuk memilih makanan yang sehat dan bergizi untuk memulihkan energi tubuh dan menjaga keseimbangan nutrisi.
Melansir dari harvard.edu, berikut ini beberapa ide menu buka puasa hari ini yang dapat Anda coba:
Daftar Ide Menu Buka Puasa Hari Ini
1. Kurma dan Susu Rendah Lemak
Kurma adalah sumber karbohidrat yang cepat diserap tubuh dan memberikan energi instan setelah berpuasa. Kombinasikan kurma dengan segelas susu rendah lemak untuk tambahan protein dan kalsium. Susu rendah lemak membantu mempercepat proses penyerapan nutrisi dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Baca Juga:Ganjar Pranowo Buka Isu Politik Ketakutan Pasca Pemilu 2024Niat Awal Puasa Ramadan Imam Malik, Lengkap dengan 5 Fadilahnya!
2. Sup Sayuran dengan Telur Rebus
Sup sayuran adalah pilihan yang ringan namun mengenyangkan untuk buka puasa. Rebus berbagai jenis sayuran seperti wortel, kentang, dan brokoli dalam kaldu rendah lemak. Tambahkan telur rebus sebagai sumber protein dan kolin yang penting untuk kesehatan otak dan metabolisme lemak.
3. Salad Buah Segar dengan Yogurt
Salad buah segar adalah hidangan yang menyegarkan dan kaya akan serat serta antioksidan. Potong berbagai jenis buah seperti anggur, stroberi, dan pepaya, dan campur dengan yogurt rendah lemak. Yogurt memberikan tambahan protein dan kalsium, serta memberikan rasa manis alami pada hidangan.
4. Tumis Tahu dan Sayuran dengan Saus Kecap Rendah Garam
Tumis tahu dan sayuran adalah hidangan yang mudah disiapkan dan mengenyangkan. Tumis potongan tahu dengan berbagai jenis sayuran seperti buncis, paprika, dan kacang polong. Gunakan saus kecap rendah garam sebagai bumbu, dan tambahkan sedikit minyak zaitun atau kaldu sayuran untuk rasa yang lebih kaya.
5. Roti Gandum dengan Selai Kacang Tanpa Gula Tambah Kurma
Roti gandum adalah sumber karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama. Oleskan selai kacang tanpa gula pada roti gandum sebagai sumber lemak sehat dan protein. Tambahkan potongan kurma sebagai pemanis alami dan tambahan serat. Roti gandum dengan selai kacang dan kurma adalah pilihan yang praktis namun menyehatkan untuk buka puasa.