PASUNDAN EKSPRES – Resep telur ceplok kecap ini bisa menjadi pilihan yang tepat buat kamu si anak kos yang bingung dengan menu sahur.
Siapa di sini yang tidak suka dengan olahan telur? Hampir semua orang senang dengan hidangan telur, salah satunya adalah telur ceplok. Hidangan telur ini punya penggemarnya sendiri, lho. Apalagi kalau soal telur ceplok setengah matang, banyak banget peminatnya.
Nah, telur ceplok gak cuma bisa setengah matang saja, lho, tapi bisa juga dibuat kreasi lain, yaitu telur ceplok kecap.
Baca Juga:Resep Pangsit Goreng Kepiting, Camilan Enak dan SehatResep Es Bulbul yang Manis dan Menyegarkan, Siap jadi Menu Andalan Berbuka Puasa
Hidangan ini merupakan hidangan yang sederhana, tapi tetap lezat. Kamu bisa merasakan sensasi perpaduan kecap manis dengan telur ceplok.
Kreasi tersebut bisa kamu buat sebagai menu sahur, apalagi kalau kamu anak kos yang bingung mau masak apa selama puasa.
Di sini terdapat resep telur ceplok kecap yang bisa kamu buat dengan mudah. Simak caranya di bawah ini.
Resep Telur Ceplok Kecap untuk Menu Sahur
Berikut adalah resep telur ceplok kecap yang bisa kamu buat sebagai menu sahur yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- 3 sdm kecap manis
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 1 sdm saos tomat
- 5 buah cabe rawit merah iris
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 butir telur ayam
- 150 ml air
- 3 sdm margarin
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Pertama kamu bisa memanaskan wajan dengan beri sedikit margarin sampai meleleh. Jika sudah, pecahkan telur mata sapi ke dalam wajan yang telah dipanaskan. Tidak perlu untuk memberinya garam. Jika sudah, goreng telur sampai matang di kedua sisinya.
- Langkah berikutnya adalah dengan memanaskan dua sendok margarin ke dalam wajan. Lalu, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe raut sampai beraroma harum.
- Kalau tumisan sudah mengeluarkan aroma harum, kamu bisa menambahkan air, kecap manis, garam, saus, dan penyedap rasa ke dalam wajan. Lalu, aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
- Selanjutnya, kamu bisa menambahkan telur mata sapi ke dalam wajan yang berisikan kuah bumbu. Pastikan telur terendam sepenuhnya. Lalu, masak sampai bumbu meresap ke dalam telur dan kuah menjadi sedikit mengental. Setelah itu, angkat telur dan tuang ke dalam piring atau mangkuk saji.
- Resep telur ceplok kecap sudah bisa kamu sajikan.