PASUNDAN EKSPRES – Sahur adalah waktu yang penting selama bulan Ramadan, di mana umat Muslim mengonsumsi makanan dan minuman sebelum mulai berpuasa sepanjang hari. Memilih makanan yang sehat dan bergizi untuk sahur sangatlah penting untuk memastikan tubuh tetap terhidrasi dan memiliki cukup energi serta nutrisi selama puasa. Berikut ini beberapa ide menu sehat untuk sahur puasa yang dapat Anda pertimbangkan, melansir langsung dari www.hsph.harvard.edu/nutritionsource:
10 Ide Menu Sehat untuk Sahur Puasa
1. Oatmeal dengan Buah Segar dan Kacang
Oatmeal adalah pilihan yang ideal untuk sahur karena kaya akan serat yang membantu menjaga kenyang lebih lama dan mencegah lonjakan gula darah. Sajikan oatmeal dengan potongan buah segar seperti pisang, stroberi, atau blueberry untuk tambahan serat, vitamin, dan antioksidan. Taburkan beberapa biji kacang seperti almond atau kenari untuk tambahan protein dan lemak sehat.
2. Telur Rebus dengan Sayuran Panggang
Telur rebus adalah sumber protein hewani yang berkualitas tinggi dan memberikan energi tahan lama selama puasa. Sajikan telur rebus dengan sayuran panggang seperti brokoli, wortel, dan jamur. Sayuran panggang memberikan tambahan serat dan antioksidan yang baik untuk pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga:Anggota DPR Fraksi PDIP Mencurahkan Kritik Pedas kepada Menteri Perdagangan terkait Masalah Beras!Nabung dari Sekarang! Ini Daftar HP Termurah 2024, Spesifikasinya? Pastinya gak Akan Kecewa!
3. Smoothie Hijau dengan Protein
Smoothie hijau adalah cara yang menyegarkan dan lezat untuk mendapatkan nutrisi yang penting selama sahur. Campurkan bayam, kale, atau selada dengan potongan buah seperti mangga, kiwi, atau apel. Tambahkan protein tambahan seperti yogurt Greek atau protein whey untuk meningkatkan kandungan protein dan menjaga kenyang lebih lama.
4. Roti Gandum dengan Selai Kacang dan Potongan Pisang
Roti gandum adalah sumber karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama. Oleskan selai kacang tanpa gula pada roti gandum sebagai sumber lemak sehat dan protein. Tambahkan potongan pisang sebagai sumber serat dan kalium. Kombinasi ini memberikan rasa kenyang yang bertahan lama dan energi yang cukup untuk menjalani puasa.
5. Bubur Quinoa dengan Kurma dan Kacang
Bubur quinoa adalah alternatif yang sehat dan bergizi untuk sahur. Quinoa adalah sumber karbohidrat kompleks yang kaya akan protein, serat, dan zat besi. Masak quinoa dengan air atau susu almond, dan tambahkan potongan kurma dan kacang seperti almond, kenari, atau kacang mete untuk tambahan rasa dan tekstur. Bubur quinoa dengan kurma dan kacang memberikan kombinasi nutrisi yang seimbang untuk menyediakan energi dan nutrisi selama puasa.