PASUNDAN EKSPRES- Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh, teman-teman! Pada kesempatan kali ini, saya akan membagikan ide jualan terbaru yang belum banyak dikenal orang, yaitu lumpia jebew.
Saya yakin resep ini akan membuat lidah Anda bergoyang dan ingin mencobanya segera.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 350 gram ayam (bagian dada dengan tulang)Cabai merah keringDaun bawangBawang bombay
Bumbu halus:
Baca Juga:Nostalgia Masih Inget Game Shark? Kaset Penyelamat Gamers dan Legenda Kode-Kode RahasiaLaporan Terkini Hasil Rekapitulasi Perhitungan Suara Nasional Terbaru
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- setengah ruas kencur
- cabai kering yang sudah direbus
- Minyak goreng secukupnya
Kulit lumpia (dapat menggunakan varian murah atau premium)Lem atau perekat
Langkah-langkah Pembuatan:
Memasak Ayam:
Rebus ayam hingga matang, kemudian dinginkan dan suwir-suwir tipis.
Membuat Bumbu Halus:
Blender bumbu halus hingga halus dan homogen.
Menumis Bumbu:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan bumbu halus, masak hingga matang.
Menyuwir Ayam:
Masukkan ayam yang sudah disuwir ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
Penyedap Rasa:
Tambahkan saus sambal, gula, garam, penyedap rasa, dan sedikit micin sesuai selera.Masukkan daun bawang, masak hingga air sedikit surut.
Membungkus Isi:
Ambil selembar kulit lumpia, letakkan isi ayam di tengahnya.Lipat seperti amplop, pastikan ujungnya diberi perekat.
Penggorengan:
Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kecoklatan dan krispi.
Pembuatan Saus:
Campur cabai bubuk, penyedap rasa ayam, bawang putih, kencur, dan daun jeruk yang sudah digoreng.Tambahkan minyak panas, aduk hingga rata.
Penyajian:
Saus siap disajikan bersama lumpia jebew yang sudah matang.
Lumpia jebew adalah inovasi kuliner yang menarik dan menggoda selera. Dengan paduan cita rasa gurih, manis, dan pedas, lumpia ini pasti akan menjadi favorit banyak orang.
Baca Juga:Ngeri! Tarung Derajat Sebagai Latihan Bela Diri Dasar oleh TNITop 5 Kerjaan Unik yang Hanya Ada di Indonesia.
Cocok sebagai camilan sehari-hari atau untuk acara spesial, lumpia jebew siap memanjakan lidah Anda.
Selamat mencoba dan semoga menjadi ide jualan yang sukses! Wassalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.