PASUNDAN EKSPRES – Sahur adalah waktu makan sebelum terbit fajar yang sangat penting selama bulan Ramadan. Memilih menu sahur yang sehat dan bergizi dapat membantu menjaga energi dan kesehatan selama menjalani puasa sepanjang hari. Dalam artikel ini, saya akan membagikan beberapa resep menu sahur sehat yang cocok untuk dinikmati selama bulan Ramadan.
6 Menu Sahur Sehat untuk Menjaga Kesehatan
1. Overnight Oats dengan Buah Segar
Overnight oats adalah pilihan yang tepat untuk sahur karena mudah disiapkan dan kaya akan serat serta nutrisi. Dengan tambahan buah segar, sajian ini menjadi lebih menyegarkan dan bergizi.
Bahan-bahan:
– 1/2 cup oatmeal
– 1/2 cup susu almond atau susu rendah lemak
– 1/4 cup yogurt plain
– 1 sendok makan madu atau maple syrup
– Buah-buahan segar seperti potongan pisang, stroberi, atau blueberry
– Biji chia (opsional)
– Potongan almond atau kacang walnut (opsional)
Cara membuat:
1. Campur oatmeal, susu almond, yogurt, dan madu dalam sebuah mangkuk atau toples.
2. Tutup rapat dan simpan dalam lemari es semalam.
Baca Juga:Situasi Kondusif Setelah Aksi Demonstrasi di Depan Kantor KPU RIDaftar yang Kalian Tunggu-tunggu! 10 HP Nokia Murah 5G 2024
3. Saat sahur, tambahkan potongan buah segar, biji chia, dan potongan almond atau kacang walnut sebagai topping. Aduk rata dan sajikan.
2. Telur Rebus dengan Sayuran Panggang
Telur rebus adalah sumber protein yang baik untuk sahur, sementara sayuran panggang memberikan tambahan serat dan vitamin.
Bahan-bahan:
– Telur rebus
– Sayuran segar seperti wortel, brokoli, dan kentang
– Minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
– Bumbu tambahan seperti paprika, thyme, atau rosemary (opsional)
Cara membuat:
1. Potong sayuran menjadi potongan kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak zaitun.
2. Taburi dengan garam, merica, dan bumbu tambahan sesuai selera.
3. Panggang sayuran dalam oven pada suhu 200 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit atau hingga sayuran matang dan kecokelatan.
4. Sajikan telur rebus bersama sayuran panggang sebagai menu sahur yang sehat dan bergizi.
3. Smoothie Buah dan Sayur
Smoothie adalah cara yang mudah dan cepat untuk mendapatkan asupan nutrisi yang cukup saat sahur. Dengan paduan buah dan sayuran, smoothie ini akan memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa sepanjang hari.