PASUNDAN EKSPRES-Di tengah kehangatan bulan Ramadhan, mencari hidangan yang segar dan menyegarkan menjadi kebutuhan yang sangat penting.
Salah satu pilihan yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga memanjakan lidah adalah Es Oyen Khas Bandung.
Dengan tekstur yang lembut dan legitnya isiannya, Es Oyen menjadi takjil yang cocok untuk menemani berbuka puasa. Mari kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
• 1 buah alpukat, potong kecil-kecil
• 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
• 1/2 gelas santan kental
• 1/2 gelas susu kental manis
• Es serut secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Sirup cocopandan secukupnya
• Es batu secukupnya
• Udara secukupnya
Baca Juga:Menggali 5 Hikmah Puasa dan Kesempatan Untuk meningkatkan IbadahMenggali 10 Keutamaan Membaca Al-Qur'an Selama Bulan Ramadhan
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Siapkan Alpukat dan Kelapa Muda : Potong alpukat kecil-kecil sesuai selera dan keruk daging kelapa muda. Pastikan keduanya sudah siap digunakan.
2. Siapkan Bahan Cair : Campurkan santan kental dan susu kental manis dalam satu wadah, aduk hingga merata. Tambahkan sedikit gula pasir sesuai selera untuk memberi rasa manis.
3. Penyajian : Ambil gelas saji, masukkan potongan alpukat dan daging kelapa muda ke dalam gelas. Tambahkan es serut secukupnya untuk memberikan kesegaran.
4. Tuang Cairan Campuran : Tuangkan campuran santan dan susu ke dalam gelas hingga mencapai setengah tinggi gelas.
5. Tambahkan Sirup dan Es Batu : Tambahkan sirup cocopandan secukupnya untuk memberikan rasa dan warna khas. Selanjutnya tambahkan es batu secukupnya untuk menjaga kesegaran minuman.6. Hidangkan : Es Oyen Khas Bandung siap disajikan sebagai takjil spesial berbuka puasa. Nikmati kelezatan dan kesegaran minuman ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat.
Tips Tambahan:
• Untuk mendapatkan rasa yang lebih segar, gunakan santan dan susu yang sudah dingin atau tambahkan es batu secukupnya saat menyajikan.
• Sesuaikan jumlah sirup cocopandan dan gula pasir sesuai selera, agar rasa manisnya pas di lidah.