PASUNDAN EKSPRES – Bulan Ramadan adalah bulan yang penuh berkah bagi umat Islam di seluruh dunia. Selama bulan ini, umat Islam berpuasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari sebagai bentuk ibadah dan pengendalian diri. Saat waktu berbuka tiba, menyajikan hidangan yang lezat dan sederhana menjadi suatu keharusan untuk mengisi perut yang lapar dan memulihkan energi setelah seharian menahan lapar dan haus. Dalam artikel ini, saya akan membagikan beberapa resep menu buka puasa sederhana yang mudah disiapkan namun tetap lezat dan memuaskan.
7 Menu Buka Puasa Sederhana
1. Bubur Ayam
Bubur ayam adalah menu buka puasa yang sederhana namun sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Dengan paduan antara bubur yang lembut, potongan ayam, dan bumbu-bumbu khas, bubur ayam menjadi pilihan yang tepat untuk mengakhiri puasa dengan nyaman.
Bahan-bahan:
– 1 cup beras
– 200 gram daging ayam, potong kecil
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, memarkan
– 1 liter air
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Kecap manis
– Bawang merah goreng untuk taburan
– Daun seledri, iris halus untuk taburan
Cara membuat:
1. Cuci bersih beras, lalu masak dengan air hingga menjadi bubur. Aduk sesekali agar tidak menggumpal.
Baca Juga:Situasi Kondusif Setelah Aksi Demonstrasi di Depan Kantor KPU RIDaftar yang Kalian Tunggu-tunggu! 10 HP Nokia Murah 5G 2024
2. Sambil menunggu bubur matang, rebus daging ayam bersama jahe hingga empuk. Angkat, tiriskan, dan suwir-suwir daging ayam.
3. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan suwiran daging ayam. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
4. Tuangkan bubur ke dalam mangkuk saji, tambahkan suwiran ayam, daun bawang, kecap manis, bawang merah goreng, dan daun seledri sebagai hiasan.
2. Telur Balado
Telur balado adalah menu sederhana yang kaya akan rasa pedas dan gurih. Dengan bahan utama telur dan saus balado yang khas, hidangan ini cocok disantap sebagai pelengkap nasi saat berbuka puasa.
Bahan-bahan:
– Telur, rebus dan kupas
– 5 buah cabai merah besar
– 3 buah cabai merah keriting
– 3 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– Gula pasir
– Garam
– Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat: