PASUNDAN EKSPRES-Kue lidah kucing adalah salah satu camilan klasik yang selalu menjadi favorit banyak orang. Kombinasi tekstur renyah dan rasa manis yang lezat membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan pun, di mana pun.
Namun, bagaimana jika kita menambahkan sentuhan premium dengan menambahkan coklat ke dalamnya? Inilah yang akan kita bahas dalam artikel ini: resep kue lidah kucing coklat premium.
Sejarah Kue Lidah Kucing
Sebelum kita masuk ke resepnya, mari kita sedikit mengenal sejarah kue lidah kucing. Kue lidah kucing berasal dari Belanda dan merupakan salah satu kue yang paling populer di Indonesia. Nama “lidah kucing” sendiri diambil dari bentuknya yang pipih dan panjang seperti lidah kucing.
Baca Juga:Resep Kolak Pisang Takjil Sederhana yang Lezat dan GurihBesok! Cek Disini Jadwal Timnas Indonesia vs Vietnam Siaran Langsung di RCTI
Kue ini biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega, kemudian dipanggang hingga renyah.
Kombinasi yang Menggoda: Kue Lidah Kucing dan Coklat
Kue lidah kucing coklat adalah varian dari kue lidah kucing yang biasa kita temui. Dengan menambahkan coklat ke dalam adonannya, kita memberikan sentuhan baru yang lebih mewah dan eksklusif pada kue ini.
Kombinasi rasa gurih dan manis dari kue lidah kucing yang disempurnakan dengan rasa coklat yang kaya dan lezat akan membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya.
Resep Kue Lidah Kucing Coklat Premium
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue lidah kucing coklat premium di rumah:
Bahan-bahan:
– 100 gram tepung terigu
– 100 gram gula halus
– 100 gram mentega, lelehkan
– 2 butir telur
– 50 gram coklat bubuk
– 1/2 sendok teh vanila essence
– Sedikit garam
Cara Membuat:
1. Siapkan Bahan: Pastikan semua bahan telah disiapkan dengan benar sebelum memulai. Panaskan oven hingga suhu 160°C dan siapkan loyang kue lidah kucing yang sudah diolesi mentega.
2. Campur Bahan Kering: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula halus, coklat bubuk, dan sedikit garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan Telur dan Mentega: Masukkan telur ke dalam campuran bahan kering dan kocok hingga tercampur dengan baik. Kemudian tambahkan mentega leleh dan vanila essence. Aduk lagi hingga adonan menjadi halus dan tercampur sempurna.