PASUNDAN EKSPRES – Dekatnya Hari Raya Lebaran selalu diiringi dengan persiapan yang meriah, termasuk persiapan kue-kue spesial untuk disajikan kepada tamu atau bahkan dijual. Resep Kue Kaleng Lebaran Satu Adonan Dapat Menghasilkan 14 Toples .
Salah satu kue yang selalu dinantikan adalah Kue Kaleng, yang memiliki banyak variasi bentuk dan rasa yang lezat.
Resep Kue Kaleng Lebaran Satu Adonan Dapat Menghasilkan 14 Toples
Baca Juga:Cara Mudah Membuat Desain Amplop Lebaran Tinggal PrintResep Ramen Halal Bahan-Bahan Sederhana
Di artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk membuat Kue Kaleng yang lezat dan menarik.
Bahan-Bahan:
- Margarin dengan butter di dalamnya, 1 kg
- Gula halus, 450 gram (disaring)
- 7 butir kuning telur ukuran besar
- Vanilla, 1 sendok makan
- Tepung maizena, 150 gram
- Tepung terigu protein rendah, 1,4 kg
Alat:
- Mixer
- Loyang kue
- Oven
- Bahan-bahan dekorasi seperti gula halus, kacang tanah cincang, keju parut, coklat bubuk, mises, dan lainnya.
Langkah-langkah:
Persiapan Awal:
- Panaskan oven hingga suhu 160 derajat Celcius.
- Siapkan loyang kue dengan memberi alas kertas roti atau olesi dengan margarin agar kue tidak lengket.
Pembuatan Adonan:
- Campur margarin dan gula halus dalam mangkuk mixer, aduk hingga tercampur rata dengan kecepatan rendah.
- Tambahkan kuning telur dan vanilla, lalu mixer hingga adonan tercampur sempurna.
- Masukkan tepung maizena secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kental dan tidak lengket di tangan.
Pembentukan Kue:
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Untuk setiap bagian adonan, pipihkan hingga setebal yang diinginkan.
- Gunakan cetakan atau potong manual sesuai dengan bentuk kue yang diinginkan.
Panggangan:
- Letakkan kue yang telah dibentuk di atas loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang, sekitar 25 menit.
- Setelah matang, biarkan kue dingin sebelum dihias.
Penghiasan:
- Olesi kue dengan putih telur agar dekorasi menempel dengan baik.
- Taburkan gula halus, kacang tanah cincang, keju parut, coklat bubuk, mises, atau bahan dekorasi lain sesuai selera.