PASUNDAN EKSPRES-Menjelang datangnya Hari Raya Idul Fitri, kegiatan mempersiapkan hidangan khas Lebaran menjadi kegiatan yang ditunggu-tunggu oleh banyak orang. Salah satu yang tak bisa dilewatkan adalah persiapan kue-kue kering untuk disajikan kepada tamu yang datang berkunjung.
Namun, terkadang kita bisa merasa bingung untuk memilih resep kue kering apa yang ingin dipraktikkan. Jika Anda mencari variasi baru untuk hidangan Lebaran Anda, kue kering sagu bisa menjadi pilihan yang menarik untuk dicoba. Berikut adalah resep sederhana dan lezat untuk membuat kue kering sagu:
Bahan-bahan:
• 200 gram tepung sagu
• 100 gram margarin, lelehkan
• 50 gram gula halus
• 1 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 50 gram keju cheddar, parut halus (opsional)
• Taburan: gula halus secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan Bahan: Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160 derajat Celsius. Sementara itu, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat kue kering sagu.
Baca Juga:Link dan Cara Daftar BUMN 2024 Terbaru, Begini Syaratnya7 Tips dan Strategi Menjalani Puasa dengan Kuat Hingga Maghrib
2. Campur Bahan Kering: Dalam sebuah mangkuk besar, campur tepung sagu, gula halus, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan Bahan Basah: Setelah bahan kering tercampur, tambahkan margarin yang telah dilelehkan dan telur ke dalam campuran tepung sagu. Aduk semua bahan hingga membentuk adonan yang kalis dan dapat dibentuk.
4. Bentuk Adonan: Ambil sebagian kecil adonan dan bulatkan dengan ukuran sesuai selera Anda. Anda juga dapat menggunakan cetakan kue kering untuk memberikan bentuk yang lebih menarik.
5. Taburkan Keju (Opsional): Jika Anda menyukai rasa gurih keju, Anda dapat menaburkan keju cheddar parut di atas permukaan kue kering sebelum dimasukkan ke dalam oven.
6. Panggang: Letakkan kue kering sagu yang telah dibentuk di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialas kertas baking. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 20-25 menit atau hingga kue matang dan berwarna kekuningan.