PASUNDAN EKSPRES – Masih dalam suasana bulan Ramadan, nih! Pasti lagi banyak banget resep dari bahan dasar kurma, ya, ‘kan? Nah, resep Brownies Kukus Kurma pun nggak mau ketinggalan, nih!
Brownies Kurma Endul
Siapa yang suka banget sama kue coklat gagal alias brownies?
Sekarang ini, brownies sudah banyak macamnya, lho!
Jadi, bukan cuma rasa coklat atau moka saja, tapi ada green tea, strawberry, dan dengan topping yang enak-enak juga!
Baca Juga:3 Resep Camilan Simple, Buatnya Bisa Sambil Leyeh-leyeh!Lukmantias Serius Jajaki Partai Dukung Dirinya Nyalon Bupati Subang
Contohnya almond, kacang mede, keju, dan lainnya yang pasti bikin rasanya makin enak!
Nah, berhubung lagi semangat Ramadan, gimana kalau kita coba buat resep brownies kukus kurma yang nggak kalah enak sama brownies rasa lainnya?
Resep Brownies Kukus Kurma Legit
Yuk, langsung aja kita eksekusi resep ini!
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 150 gr mentega tawar atau unsalted butter, lelehkan
- 150 gr kurma, cincang
- 40 gr cocoa powder
- ½ sdt baking powder
- ¼ sdt soda kue
- 180 ml yoghurt tawar
- 100 ml susu cair
Cara membuat:
Campurkan tepung terigu, cocoa powder, baking powder, dan soda kue sampai tercampur rata di dalam wadah lalu sisihkan.
Di wadah terpisah campurkan mentega leleh, telur, gula pasir, dan susu cair. Aduk pakai whisk sampai gula larut dan tidak bergerindil.
Setelah itu, masukan yogurt dan aduk rata lagi.
Lalu, tambahkan campuran tepung terigu ke dalam mangkuk adonan susu secara perlahan dan bertahap sambil diaduk lipat pakai spatula sampai semuanya tercampur rata.
Setelah diaduk sampai rata, sekarang tambahkan kurma sesuai selera.
Baca Juga:Cobain Resep Nasi Liwet Teri yang Gurih Pol ini, Cocok untuk Bukber Bareng Keluarga BesarIni Dia Resep Puding Roti Tawar Coklat yang Manis dan Seper Lembut!
- Lanjut menuangkan adonan ke dalam loyang persegi atau apapun yang teman-teman punya ukuran 20 cm yang sudah dialasi baking paper.
Hentakkan loyang terlebih dahulu agar tidak ada angin yang masuk baru kukus dalam dandang selama kurang lebih 40 menit-an atau sampai matang. (Jangan lupa untuk bungkus tutup kukusan pakai serbet, supaya uapnya tidak menetes ke kue).
Untuk tes kematangan, teman-teman bisa tusuk kue dengan tusukan sate, kalau tidak ada adonan yang menempel, itu berarti sudah matang. angkat.