PASUNDAN EKSPRES-Lebaran tak lengkap tanpa kehadiran kue nastar di atas meja. Kue yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis, isian yang lembut, dan teksturnya yang renyah.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue nastar sendiri di rumah, berikut ini adalah resep sederhana yang bisa Anda ikuti.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 250 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 4 kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 100 gram keju cheddar parut
- Selai nanas secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Persiapkan Bahan dan Alat
Baca Juga:Mengapa Sifat Kikir atau Pelit Bisa Membuat Rezeki Menjadi Sempit?3 Amalan Nuzulul Qur'an di Bulan Ramadhan 2024 yang Bisa Bikin Hati Kamu Tenang
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan. Pastikan juga oven telah dipanaskan terlebih dahulu.
2. Kocok Margarin dan Gula Halus
Kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer hingga teksturnya lembut dan mengembang.
3. Masukkan Kuning Telur dan Telur Utuh
Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga merata. Setelah itu, tambahkan telur utuh dan keju parut, kemudian aduk kembali hingga merata.
4. Tambahkan Tepung Terigu
Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis.
5. Bentuk Adonan
Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan pipihkan. Letakkan selai nanas di tengahnya, lalu bungkus adonan dengan rapi dan bentuk bulat lagi.
6. Panggang di Oven
Letakkan kue nastar yang telah dibentuk di atas loyang yang telah diolesi margarin. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit atau hingga bagian bawahnya kecokelatan.
7. Dinginkan dan Hias
Setelah matang, angkat kue nastar dari oven dan dinginkan sejenak. Setelah dingin, kue siap untuk disajikan. Anda juga bisa menambahkan taburan gula halus di atasnya untuk memberikan sentuhan lebih manis.
Baca Juga:Kumpulan Doa Nuzulul Quran Arab Beserta Artinya Pada 17 RamadhanTerjadi Kecelakaan Beruntun di Gerbang Tol Halim Utama, 4 Orang Dibawa ke Rumah Sakit
Tips Tambahan:
- Pastikan margarin yang digunakan dalam keadaan lembut, agar mudah dikocok dengan gula halus.
- Saat membentuk adonan nastar, usahakan agar selai nanas berada di tengah adonan dan bungkus dengan rapi agar tidak tumpah saat dipanggang.