PASUNDAN EKSPRES- Ayam pedas adalah hidangan yang selalu menarik bagi pecinta masakan pedas.
Kombinasi rasa gurih ayam dengan sensasi pedas yang memikat membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam pedas yang lezat di rumah:
Baca Juga:Pj. Bupati Subang Menghadiri Rapat Koordinasi Persiapan Angkutan Lebaran Tahun 1445H/2024Sidang Perdana Kasus Pembunuhan Ibu dan Anak, Begini Ekspresi Yosep Hidayah Hadir di Pengadilan Negeri Subang
Cara Membuat Ayam Pedas yang Lezat
Bahan-bahan:
• 500 gram daging ayam (dipotong sesuai selera)
• 4 siung bawang putih (cincang halus)
• 2 cm jahe (parut)
• 4 sendok makan saus sambal (atau sesuai selera)
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah:
1. Siapkan Bahan dan Bumbu: Potong daging ayam sesuai selera dan cuci bersih. Siapkan juga bawang putih yang sudah dicincang halus, jahe yang sudah diparut, serta bahan-bahan saus dan bumbu lainnya.
2. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan Ayam: Setelah bumbu harum, masukkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna dan matang separuh.
4. Tambahkan Saus dan Bumbu: Setelah ayam matang separuh, tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, saus tiram, gula pasir, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
5. Masak Hingga Matang: Masak ayam dengan api sedang hingga bumbu meresap sempurna dan ayam matang dengan tekstur yang empuk.
6. Koreksi Rasa: Cicipi masakan dan tambahkan garam atau gula sesuai selera jika diperlukan. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga matang sempurna.
Baca Juga:Harga terbaru Pertamax series dan Dex series pada April 2024Sandiaga Uno: Optimis PPP Tembus Ambang Batas Parlemen Meski Suara Bergeser
7. Sajikan: Ayam pedas siap disajikan. Hidangkan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti irisan mentimun atau tomat untuk menyegarkan.