2. Campur tepung tapioka, tepung beras, gula, garam, dan vanili bubuk. Tambahkan larutan ubi. Aduk rata.
3. Campur semua bahan lapisan putih. Aduk rata, lalu saring.
4. Panaskan kukusan.
5. Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak.
6. Tuang adonan ungu hingga 3/4 bagian cetakan. Kukus selama 7 menit.
7. Tuang adonan putih di atas lapisan ungu. Kukus selama 15 menit.
8. Setelah kue matang, biarkan dingin, lalu keluarkan dari cetakan. Kue talam ubi ungu siap disajikan dan dinikmati.
Resep kue talam ubi ungu ini mudah, bukan? Selamat mencoba dan semoga suka.
3. Resep Kue Talam Abon
Bahan:
10 sdm tepung beras
2 sdm tepung tapioka
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
500 ml santan cair
abon sapi/ayam untuk topping
wijen dan irisan cabai merah secukupnya
Baca Juga:Cara Download video YouTube Pendek dan ShortsBacaan Niat Zakat Fitrah Untuk diri Sendiri
Cara Membuat:
1. Rebus santan, masukkan gula dan garam hingga panas. Aduk-aduk agar tidak mendidih. Matikan api.
2. Campurkan tepung beras dan tapioka, ayak. Masukkan ke dalam santan yang masih panas, aduk rata.
3. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak. Panaskan kukusan. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Taburi dengan wijen secukupnya.
4. Masukkan ke dalam kukusan dan kukus hingga matang atau kurang lebih selama 30 menit.Biarkan dingin dan keluarkan dari cetakan.
5. Taburi talam dengan abon dan potongan cabai merah.