PASUNDAN EKSPRES-Sup tomat adalah salah satu hidangan yang sangat menyegarkan dan cocok dinikmati kapan pun, terutama saat cuaca dingin. Selain rasanya yang lezat, sup tomat juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut ini adalah 3 resep praktis sup tomat yang hangat, nikmat, dan tentunya menyehatkan tubuh Anda:
1. Sup Tomat Klasik
Bahan-bahan:
500 gram tomat matang, potong dadu
1 bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 gelas kaldu ayam atau sayuran
1 sendok makan minyak zaitun
Garam dan merica secukupnya
Sedikit gulaDaun basil segar untuk hiasan (opsional)
Cara membuat:
1.Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Baca Juga:Tips Jaga Pola Tidur Saat Puasa Tahan Kantuk dan Tetap ProduktifMUDIK LEBARAN 2024: Kementerian PUPR Buka 7 Ruas Tol Baru untuk Kelancaran Mudik
2.Masukkan potongan tomat dan aduk rata. Masak selama 5-7 menit hingga tomat empuk.
3.Tuangkan kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci. Biarkan sup mendidih.
4.Setelah mendidih, tambahkan garam, merica, dan sedikit gula sesuai selera. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi.
5.Angkat dan hidangkan sup tomat dalam mangkuk. Hias dengan daun basil segar jika diinginkan.
2. Sup Tomat dengan Pasta
Bahan-bahan:
500 gram tomat matang, potong dadu
1 bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 gelas kaldu ayam atau sayuran
1/2 gelas pasta kecil (misalnya pasta ditalini atau elbows)
1 sendok makan minyak zaitun
Garam dan merica secukupnya
Sedikit gulaDaun peterseli segar untuk hiasan (opsional)
Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2.Masukkan potongan tomat dan aduk rata. Masak selama 5-7 menit hingga tomat empuk.
3. Tuangkan kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci. Biarkan sup mendidih.
Baca Juga:Cara Membuat Ayam Pedas yang Lezat: Resep dan Langkah-langkahPj. Bupati Subang Menghadiri Rapat Koordinasi Persiapan Angkutan Lebaran Tahun 1445H/2024
4. Masukkan pasta ke dalam panci dan masak sesuai petunjuk kemasan hingga pasta matang.
5. Setelah pasta matang, tambahkan garam, merica, dan sedikit gula sesuai selera. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi.
6.Angkat dan hidangkan sup tomat dengan pasta dalam mangkuk. Hias dengan daun peterseli segar jika diinginkan.