Bahan-bahan:
500 gram tomat matang, potong dadu
2 buah wortel, potong dadu
2 buah kentang, potong dadu
1 bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 gelas kaldu ayam atau sayuran
1 sendok makan minyak zaitun
Garam dan merica secukupnya
Sedikit gula
Daun seledri segar untuk hiasan (opsional)
Cara membuat:
1.Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2.Masukkan potongan tomat, wortel, dan kentang. Aduk rata dan masak selama beberapa menit.
3.Tuangkan kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci. Biarkan sup mendidih.
Baca Juga:Tips Jaga Pola Tidur Saat Puasa Tahan Kantuk dan Tetap ProduktifMUDIK LEBARAN 2024: Kementerian PUPR Buka 7 Ruas Tol Baru untuk Kelancaran Mudik
4.Biarkan sayuran matang dan sup mulai mendidih. Kemudian, tambahkan garam, merica, dan sedikit gula sesuai selera. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi.
5.Angkat dan hidangkan sup tomat dengan wortel dan kentang dalam mangkuk. Hias dengan daun seledri segar jika diinginkan.
Dengan mengikuti salah satu dari resep di atas, Anda dapat menikmati sup tomat hangat yang lezat dan menyehatkan tubuh Anda. Selamat mencoba!