SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Kue Basah Untuk Buka Puasa Lembut Dan Kenyal Bikinnya Gampang

Resep Kue Basah Untuk Buka Puasa Lembut Dan Kenyal Bikinnya Gampang
Resep Kue Basah Untuk Buka Puasa Lembut Dan Kenyal Bikinnya Gampang
0 Komentar

PASUNDAN EKSPRES – Siapa yang bisa menolak lezatnya aroma pandan yang harum dan kenyalnya tekstur kue talam yang lembut?

Kue talam pandan memang menjadi salah satu makanan yang sangat disukai banyak orang, terutama saat bulan Ramadan tiba.

Resep Kue Basah Untuk Buka Puasa Lembut Dan Kenyal Bikinnya Gampang Mari kita simak langkah-langkahnya.

Bahan-bahan yang Diperlukan:
  1. 10 lembar daun pandan, dipotong kecil-kecil
  2. 200 ml air
  3. 100 gram tepung beras
  4. 30 gram tepung tapioka
  5. 1/4 sendok teh garam
  6. 100 gram gula pasir (bisa disesuaikan selera)
  7. Pasta pandan secukupnya (opsional)
  8. 250 ml santan sedang
  9. 60 gram tepung beras
  10. 30 gram tepung tapioka
  11. 1 sendok makan gula pasir
  12. 1/2 sendok teh garam
  13. Sedikit vanila
  14. 400 ml santan kental

 

 

Baca Juga:Link Nonton Drakor Queen of Tears Episode 1-8 Sub IndoGratis Link Nonton Film Godzilla vs Kong The New Empire Sub Indo

Langkah-langkah Pembuatan:
  • Siapkan loyang berukuran 16 tinggi 7 cm, oles dengan minyak goreng, alasi dengan kertas roti, kemudian oles lagi dengan minyak goreng.
  • Blender daun pandan bersama dengan air hingga halus, lalu saring campuran pandan tersebut.
  • Ambil jus pandan yang telah disaring, tambahkan tepung beras, tepung tapioka, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tidak bergerindil.
  • Tambahkan pasta pandan (jika menggunakan) dan aduk rata.
  • Tuangkan santan sedang, aduk hingga merata.
  • Masak adonan dengan api sedang hingga sedikit mengental.
  • Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan sambil disaring, kemudian kukus selama 15-20 menit.
  • Sementara adonan hijau dikukus, campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan vanila. Tambahkan santan kental, aduk hingga rata.
  • Masak adonan dengan api sedang hingga sedikit mengental.
  • Setelah adonan hijau dikukus dan permukaannya berkulit, tuangkan adonan putih di atasnya. Ratakan adonan putihnya dan kukus kembali selama 20-25 menit hingga matang.
  • Setelah matang, keluarkan kue dari panci kukusan dan biarkan dingin. Sisir bagian pinggirnya.
  • Lepas kertas roti di bagian bawah kue dan balik kue. Potong kue sesuai keinginan.

 

Kue talam pandan siap disajikan! Nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman, terutama saat berbuka puasa di bulan Ramadan.

Dengan mengikuti resep dari ini, Anda akan mendapatkan kue talam pandan yang kenyal, lembut, dan pastinya lezat. 

0 Komentar