Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan belacan hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk sebentar.
3. Masukkan kangkung, aduk hingga layu.
4. Beri garam secukupnya, aduk rata.
5. Angkat dan sajikan tumis kangkung belacan sebagai pelengkap hidangan buka puasa.
3. Es Campur
Es campur adalah hidangan penutup yang sangat segar dan cocok untuk mengakhiri hidangan berbuka puasa. Kombinasi antara potongan buah segar, agar-agar, dan es serut yang disiram dengan sirup gula merah atau susu kental manis, menjadikan es campur sangat disukai oleh semua anggota keluarga. Berikut adalah resep sederhana es campur yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
– Agar-agar, potong-potong
– Buah segar (nanas, jeruk, melon, markisa), potong-potong
– Cincau, potong-potong
– Es serut
– Sirup gula merah atau susu kental manis
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan potongan agar-agar, buah segar, dan cincau dalam mangkuk besar.
2. Tuangkan es serut di atas campuran buah dan agar-agar.
3. Siram dengan sirup gula merah atau susu kental manis secukupnya.
4. Sajikan es campur dalam mangkuk atau gelas saji, nikmati bersama keluarga saat buka puasa.
Baca Juga:Bagaimana Jika Lupa Bayar Zakat Fitrah? Berikut Tuntunan Menurut Mazhab Syafi'i!Tata Cara Lengkap Menunaikan Zakat Fitrah Idul Fitri, Berikut 6 Langkahnya!
4. Martabak Manis
Martabak manis adalah hidangan yang cocok untuk menyajikan variasi rasa saat buka puasa bersama keluarga. Dengan kombinasi antara adonan berbahan dasar tepung terigu dan telur yang digoreng hingga matang, kemudian disiram dengan susu kental manis dan ditaburi dengan keju parut atau cokelat meses, membuat martabak manis menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Berikut adalah resep sederhana martabak manis yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
– Tepung terigu
– Telur
– Susu cair
– Gula pasir
– Mentega atau margarin
– Keju parut atau cokelat meses
– Susu kental manis
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, telur, susu cair, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk, aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan mentega atau margarin dalam wajan, tuangkan adonan martabak, ratakan.
3. Masak hingga bagian bawah martabak berwarna kecokelatan, balik martabak dan masak hingga matang.
4. Angkat martabak, letakkan di atas piring saji, siram dengan susu kental manis, dan taburi dengan keju parut atau cokelat meses.