PASUNDAN EKSPRES-Momen Lebaran selalu identik dengan hidangan lezat yang menggugah selera. Jika Anda mencari variasi baru untuk hidangan spesial di hari Lebaran, resep udang lada hitam ini bisa menjadi pilihan yang sempurna. Dengan cita rasa pedas dan gurih yang khas, hidangan ini akan memanjakan lidah semua anggota keluarga. Berikut adalah resep sederhana untuk menyajikan udang lada hitam yang lezat dan menggugah selera di hari Lebaran.Bahan-bahan:• 500 gram udang, kupas kulitnya dan sisakan ekor• 2 sendok makan minyak sayur• 3 siung bawang putih, cincang halus• 2 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera)• 1 buah cabai hijau besar, iris tipis (sesuai selera)• 1 sendok makan saus tiram• 1 sendok makan kecap manis• 1 sendok teh kecap ikan• 1 sendok makan saus lada hitam• 1 sendok teh gula pasir• Garam secukupnya• Merica bubuk secukupnya• Daun bawang, iris halus untuk taburan (opsional)Cara Pembuatan:1. Menyiapkan Udang:• Bersihkan udang dan pastikan sudah dikupas kulitnya dengan baik. Sisihkan.2. Memasak Bumbu:• Panaskan minyak sayur dalam wajan tumis. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna keemasan.• Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu dan aromanya tercium.3. Memasak Udang:• Masukkan udang ke dalam wajan, aduk-aduk hingga udang berubah warna menjadi pink.• Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap ikan, saus lada hitam, gula pasir, garam, dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap sempurna ke udang.4. Penyajian:• Angkat udang lada hitam dan sajikan dalam piring saji.• Taburi dengan irisan daun bawang untuk tambahan aroma dan tampilan yang menarik (opsional).• Hidangkan selagi hangat sebagai hidangan utama di meja Lebaran.Dengan resep udang lada hitam yang sederhana ini, Anda bisa menyajikan hidangan istimewa dan menggugah selera di hari Lebaran. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan spesial bersama keluarga tercinta!
Bingung Mau Lebaran? Nih Cobain Resep Udang Lada Hitam yang Lezat dan Menggugah Selera
