PASUNDAN EKSPRES – Lebaran 2024 tinggal menghitung hari! Sudah siap menyajikan kue apa di atas meja? Kalau belum ada, buat Nutella Ball Cookies, yuk! Biar beda dari yang lain!
Nutella Ball Cookies
Kue viral ini nampaknya hampir mirip-mirip dengan kue kering Thumbprint cookies.
Nah, untuk membuktikan benar apa tidaknya, mending kita cobain resep Nutella Ball Cookies ini, yuk!
Baca Juga:Cobain 3 Menu Sahur Simple dari Telur yang Pastinya Easy Peasy Banget!Sulap Rumah Menjadi Cantik dengan Tanaman Hias Warna Hitam untuk Dekorasi Lebaran nan Elegan
Resep Nutella Ball Cookies
Langsung aja cek resepnya di bawah ini, ya!
Bahan-bahan:
- 500 gr tepung terigu (opsional: gunakan tepung terigu pro rendah, contoh: Segitiga Biru)
- 40 gr tepung maizena
- 40 gr susu bubuk
- 40 gr coklat bubuk
- 250 gr margarin
- 120 gr butter
- 80 gr gula halus
- 3 kuning telur
- ½ sdt vanili bubuk
Bahan baluran kue:
- Keju parut
- Kacang tanah sangrai yang dicacah halus
Bahan isian:
- Nutella secukupnya
Cara membuat:
- Oke, pertama-tama, kita butuh wadah buat bikin adonan cookies. Nah, masukin 250 gr margarin, 120 gr butter, sama 80 gr gula halus ke wadah itu.
- Campur sampai rata dan adonannya jadi lembut. Bisa pakai spatula atau mixer yang kecepatannya rendah, ya.
- Abis itu, tambahin 3 kuning telur sama setengah sendok teh vanili bubuk ke adonan yang udah rata tadi. Aduk lagi sampe semua bahan tercampur rata.
- Selanjutnya, tambahin 500 gr tepung terigu, 40 gr tepung maizena, 40 gr susu bubuk, dan 40 gr coklat bubuk. Aduk lagi, deh, sampe semuanya nyatu dan jadi adonan yang kalis.
- Lanjutin mengaduknya pakai tangan sampe adonannya kalis banget.
- Bentuk adonan jadi bulatan dan taburin kacang cacah atau keju parut yang udah disangrai ke atasnya.
- Terakhir, buat lubang di tengah-tengah bulatan adonan pake jari atau alat yang bisa dipakai.
- Panasin dulu ovennya, baru panggang adonan tadi pada suhu 130 derajat Celsius dengan api atas dan bawah selama sekitar kurang lebih 40 menit.
- Kalau sudah matang, angkat cookies-nya dan biarin dingin.
- Setelah cookies-nya dingin, isi bagian tengahnya dengan selai Nutella coklat sesuai selera
- Terakhir, simpan cookiesnya di kulkas bagian chiller selama 3-5 menit biar selai Nutella coklatnya lebih padat dan bisa disimpan di toples.