PASUNDAN EKSPRES-Kue semprit adalah salah satu kue khas Indonesia yang selalu dinantikan saat menjelang perayaan Lebaran.
Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue semprit yang lezat dan cocok untuk menyemarakkan suasana Lebaran di rumah:
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu– 200 gram mentega, suhu ruang– 100 gram gula halus– 2 kuning telur– 1/2 sendok teh vanili bubuk– Sejumput garam– Pewarna makanan (opsional)– Bahan taburan (cokelat parut, meses, almond, atau wijen)
Baca Juga:5 Ide Buka Puasa yang Bikin kamu Ketagihan, Cobain Deh BunNikmatnya Lebaran dengan Hidangan Resep Nasi Kebuli yang Lezat dan Spesial
Cara Membuat:
1. Siapkan Mentega
: Kocok mentega bersama dengan gula halus hingga lembut dan mengembang. 2. Tambahkan Kuning Telur
Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Tambahkan Tepung Terigu
: Ayak tepung terigu, vanili bubuk, dan garam ke dalam campuran mentega dan kuning telur. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang kalis.
4. Masukkan Adonan ke dalam Piping Bag
: Pindahkan adonan ke dalam piping bag yang telah dilengkapi dengan spuit bintang.
5. Bentuk Kue
: Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti atau diolesi mentega. Bentuk kue sesuai dengan selera Anda. Anda juga bisa menambahkan taburan seperti cokelat parut, meses, almond, atau wijen di atasnya.
6. Panggang
:
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160 derajat Celsius. Panggang kue selama 15-20 menit atau hingga matang dengan warna keemasan.
7. Dinginkan dan Sajikan
:
Setelah matang, biarkan kue semprit dingin sebelum disajikan. Simpan dalam toples kedap udara untuk menjaga kelezatannya.
Baca Juga:Bingung Mau Lebaran? Nih Cobain Resep Udang Lada Hitam yang Lezat dan Menggugah SeleraMenu Lezat Lebaran Resep Opor Ayam yang Gurih dan Lezat
Tips Tambahan:
– Pastikan mentega yang digunakan dalam keadaan suhu ruang agar lebih mudah dikocok bersama gula halus.
– Gunakan pewarna makanan jika ingin memberikan variasi warna pada kue semprit.
– Jangan lupa untuk memantau proses pemanggangan agar kue tidak gosong. Setiap oven memiliki karakteristik yang berbeda, jadi sesuaikan waktu pemanggangan dengan oven Anda.
– Anda juga bisa menambahkan aroma lain seperti kayu manis atau jeruk untuk variasi rasa yang berbeda.
Dengan mengikuti resep sederhana ini, Anda bisa membuat kue semprit sendiri di rumah untuk menyambut momen spesial Lebaran. Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran bersama keluarga tercinta!