PASUNDAN EKSPRES – Mana, nih, yang lagi kepengin nostalgia jajan SD? Kalau dulu pas SD, pasti sering banget makan rambut nenek atau arum manis, ‘kan? Enak banget tuh, bikin nagih! Nah, kalo teman-teman penasaran gimana cara bikin arum manis rambut nenek, langsung aja cek di bawah ini!
Cara Bikin Arum Manis Rambut Nenek
Yuk, kita bikin arum manis rambut nenek yang bikin nostalgia banget!
Bahan-bahan:
- 250 gr gula pasir
- 250 gr tepung ketan
- 200 ml air
- 1/2 sdt perasan jeruk nipis
- 1 tetes pasta stroberi
- 1 lembar daun pandan
- Simping yang tidak berasa untuk pelengkap
Cara bikin aromanis rambut nenek:
Baca Juga:Ini Dia Cara Mencegah Cacar Air agar Tidak Bertambah Banyak, Dijamin Ampuh dan Tidak Berbekas!Cerita Ganda yang Dituduh Jadi Pelaku dalam Kasus Penemuan Mayat Wanita di dalam Koper
- Pertama, siapin teflon atau panci anti lengket, terus rendam bagian bawahnya ke dalam air dingin biasa.
- Sementara itu, sangrai tepung ketan sama daun pandan sampe daunnya kering. Abis itu, dinginkan tepungnya.
- Di wadah lain, masak gula dengan air, perasan jeruk nipis, dan pasta stroberi.
- Masak gula pake api kecil sambil sesekali diaduk. Masak sampe gula jadi kental banget dan banyak busanya.
- Setelah gula kental, tuang adonan gula ke teflon yang sudah direndam tadi. Aduk cepet pake spatula biar gula gak mengeras.
- Setelah gula agak dingin, letakin gula di atas adonan tepung. Lalu, buat bulatan kaya donat, tarik dan bentuk kayak angka 8.
- Jangan lupa, taburin tepung ke atas bawah adonan gula pas lagi ditarik biar gak lembek dan gampang patah, ya!
- Terus, ulangin bikin angka 8 dan tarik lagi sampe adonannya halus dan bentuknya kaya rambut.
- Sajikan rambut nenek sama kerupuk simping atau bahan pelengkap lainnya sesuai selera, deh!
Catatan tambahan:
- Jangan lupa untuk sangai pertepungan terlebih dahulu, ya karena ini akan langsung dimakan.
- Tambahkan perasa sesuai selera teman-teman.
Nah, gitu deh cara bikin arum manis rambut nenek yang gampang tapi sangat tricky ini.
Yuk, dicoba!