PASUNDAN EKSPRES – Bosan dengan hidangan ayam yang gitu-gitu aja? Nah, di sini ada resep Hot Chicken Nashville yang bisa teman-teman coba! Selain itu, bisa juga buat ide jualan kekinian, lho!
Resep Hot Chicken Nashville
Penasaran dong seperti apa resepnya?
Nah, buruan cobain resep resep Hot Chicken Nashville yang unik dan hasilnya juicy ini!
Bahan-bahan utama:
- 500 gr dada ayam fillet (supaya lebih berdaging)
- 1sdm garlic powder
- 1/2 sdm paprika powder
- 1 sdt bumbu penyedap rasa sesuai selera
Bahan tepung basah:
- 110 ml air soda
- 50 gr tepung bumbu serbaguna
Bahan tepung kering:
Baca Juga:Sinopsis How to Make Millions Before Grandma Dies: Film Thailand yang Inspiratif dan Siap Tayang di BioskopSinopsis Film Ipar Adalah Maut (2024) yang Diangkat dari Cerita Viral TikTok
- 1-2 bungkus tepung bumbu serbaguna
- 1 sdt blackpaper
- 1 sdm paprika powder
Bahan hot spicy oil:
- 1 sdm Chili powder
- 1 sdm Chili powder
- 1,5 sdm gula semut
- 1 sdm Paprika powder
- 1 sdt Garlic powder
- 1 sdt penyedap rasa sesuai selera
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Potong dada ayam fillet menjadi potongan memanjang, lalu marinasi dengan ½ sdm paprika powder, 1 sdm garlic powder, dan 1 sdt sasa bumbu ekstrak daging ayam. Biarkan marinasi selama minimal 1 jam.
- Siapkan adonan basah dengan mencampurkan 100 gr tepung bumbu serbaguna dengan 110ml air dan 1 butir telur.
- Siapkan tepung kering dengan menuangkan 310 gr tepung bumbu serbaguna ke dalam sebuah wadah.
- Balur potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung kering, lalu celupkan ke dalam adonan basah, dan terakhir gulingkan kembali ke dalam tepung kering sambil sedikit diremas supaya hasilnya keriting.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng potongan ayam hingga kemasan dan berwarna keemasan. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan.
- Untuk membuat Hot Spicy Oil: campurkan 1 sdm paprika powder, 1 sdm chili powder, 1 sdt garlic powder, 1 ½ sdm gula semut, ½ sdt garam, dan 100 ml minyak panas dalam sebuah wadah.
- Celupkan potongan ayam crispy ke dalam Hot Spicy Oil yang sudah disiapkan.
- Siap disajikan, deh!
Nah, itu dia resep Hot Chicken Nashville yang dikutip dari Sasa yang bisa teman-teman coba.
Selamat mencoba, ya, semoga berhasil! (pm)