PASUNDAN EKSPRES – Belakangan ini, dunia kuliner semakin berkembang dengan adanya berbagai tren makanan dari berbagai negara. Salah satu yang sedang viral di TikTok adalah salad timun Korea.
Dengan cita rasa segar dan sedikit pedas, salad ini berhasil mencuri perhatian banyak orang, baik untuk disantap langsung maupun sebagai pendamping nasi dan mi.
Salad timun Korea, atau yang sering disebut dengan nama Oi Muchim, adalah hidangan yang menggabungkan rasa manis, asam, pedas, dan gurih. Tekstur renyah dari timun membuatnya semakin lezat dan cocok untuk disantap kapan saja, terutama di hari yang panas. Tidak hanya itu, salad ini sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Tidak heran jika hidangan ini menjadi populer di TikTok karena bisa dibuat dalam waktu singkat, bahkan oleh pemula.
Baca Juga:Kasus Penyadapan WhatsApp Semakin Marak, Ini Tanda dan Cara MenghentikannyaHarga Emas Antam dan UBS Stagnan per 23 September 2024
Berikut adalah resep lengkap dan langkah-langkah untuk membuat salad timun Korea yang viral ini.
Bahan-Bahan
Untuk membuat salad timun Korea yang lezat ini, kamu hanya memerlukan bahan-bahan dasar yang sering kita temui di dapur. Berikut adalah daftar bahan yang kamu butuhkan:
– 2 buah timun (timun lokal atau timun Jepang)
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 1 sendok makan gochugaru (cabai bubuk Korea)
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan cuka beras
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan biji wijen (disangrai)
– 2 batang daun bawang (iris tipis)
– Garam secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Salad Timun Korea
1. Siapkan Timun
Pertama-tama, cuci bersih timun lalu potong menjadi irisan tipis atau sesuai selera. Kamu bisa menggunakan alat pengiris untuk mendapatkan hasil yang lebih rapi dan seragam. Jika kamu menggunakan timun lokal yang memiliki biji besar, kamu bisa membuang bijinya terlebih dahulu agar salad tidak terlalu berair.
2. Beri Garam pada Timun
Setelah timun diiris, taburkan garam secukupnya pada irisan timun. Diamkan selama kurang lebih 10-15 menit. Tujuannya adalah untuk mengeluarkan sebagian air dari timun sehingga salad tidak menjadi terlalu basah. Setelah didiamkan, bilas timun dengan air bersih dan tiriskan dengan baik.